Onrijpe kaki's bevatten veel tannine, wat in Japan gebruikt wordt bij het brouwen van sake en als conserveringsmiddel voor hout.
Een kleine, oneetbare vrucht van de kakiboom wordt met water geplet. De oplossing wordt op papier geschilderd en gebruikt als afweermiddel tegen muggen.
Appels kunnen zo klein zijn als een erwt en zo groot als een pompoen.
Er zijn meer dan 8000 appelsoorten.
De levensduur van een appelboom kan meer dan 100 jaar bedragen.
Appels bestaan voor 25% uit lucht en blijven daarom drijven in water.