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Aubergine vs Kumquat Nutrition


Kumquat vs Aubergine Nutrition


Nutrition

Portion
100 g   
100 g   

Glucides
5,88 g   
99+
15,90 g   
21

Fibre
3,00 g   
20
6,50 g   
6

Sucre
3,53 g   
99+
9,36 g   
25

Protéine
0,98 g   
27
1,88 g   
11

Protein Ratio Carb
0,17   
10
0,12   
14

Vitamines
  
  

Vitamine A (Rétinol)
Non disponible   
15,00 mcg   
24

Vitamine B1 (Thiamine)
0,04 mg   
25
0,04 mg   
27

Vitamine B2 (Riboflavine)
0,04 mg   
25
0,09 mg   
11

Vitamine B3 (Niacine)
0,65 mg   
19
0,43 mg   
33

Vitamine B5 (Acide Pantothénique)
0,28 mg   
17
0,21 mg   
30

Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,08 mg   
18
0,04 mg   
99+

Vitamine B9 (Acide Folique)
22,00 mcg   
12
17,00 mcg   
18

Vitamine C (Acide Ascorbique)
2,20 mg   
99+
43,90 mg   
19

Vitamine E (Tocopherole)
0,30 mg   
23
0,15 mg   
33

Vitamine K (Phyllochinone)
3,50 mcg   
19
0,00 mcg   
36

Lycopène
0,00 mcg   
9
0,00 mcg   
9

Lutéine+Zéaxanthine
36,00 mcg   
24
129,00 mcg   
9

Choline
6,90 mg   
15
8,40 mg   
10

Graisse
0,18 g   
35
0,86 g   
8

Minéraux
  
  

Potassium
229,00 mg   
31
486,00 mg   
6

Fer à repasser
0,23 mg   
99+
0,86 mg   
14

Sodium
2,00 mg   
18
10,00 mg   
10

Calcium
9,00 mg   
35
62,00 mg   
3

Magnésium
14,00 mg   
20
20,00 mg   
14

Zinc
0,16 mg   
17
0,17 mg   
16

Phosphore
24,00 mg   
21
19,00 mg   
26

Manganèse
0,23 mg   
19
0,14 mg   
24

Cuivre
0,08 mg   
28
0,10 mg   
23

Sélénium
0,30 mcg   
14
0,00 mcg   
17

Les acides gras
  
  

Oméga 3s
13,00 mg   
28
47,00 mg   
16

Oméga 6s
63,00 mg   
28
124,00 mg   
15

Stérol
  
  

Phytosterol
7,00 mg   
12
Non disponible   

Teneur en eau
92,30 g   
5
80,80 g   
99+

Cendre
0,66 g   
17
0,50 g   
26

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