damastruim en Japanese Persimmon Feiten
Feiten over
- De naam Damson is afkomstig van de oorspronkelijke naam 'Damacus plum'.
- Damson wijn was erg populair in de 19e eeuw.
- Vrucht wordt vaak gebruikt in jam vanwege zijn enigszins zuur gedrag.
- Onrijpe kaki's bevatten veel tannine, wat in Japan gebruikt wordt bij het brouwen van sake en als conserveringsmiddel voor hout.
- Een kleine, oneetbare vrucht van de kakiboom wordt met water geplet. De oplossing wordt op papier geschilderd en gebruikt als afweermiddel tegen muggen.
Top Producer
Verenigd Koningkrijk
China
Andere landen
Ierland, de Verenigde Staten van Amerika
Azerbeidzjan, Brazilië, Israël, Italië, Japan, Pakistan
Top importeur
de Verenigde Staten van Amerika
de Verenigde Staten van Amerika
Top exporteur
Frankrijk
Japan