जर्दाळू आणि वांगं
फायदे
आरोग्यासाठी फायदे
दमा उपचार, कर्करोग प्रतिबंध, रक्तदाब नियंत्रित करते, पचनास मदत करते, हृदयाची काळजी, संप्रेरक आरोग्य, हृदय दर नियमन, त्वचेची शुद्धता, त्वचा टवटवीत करते
कर्करोग प्रतिबंध, हृदयाची काळजी, रक्ताभिसरण समस्या कमी करते
सामान्य फायदे
रोगप्रतिकार प्रणाली चांगली करण्यास मदत करते, रक्तदाब नियंत्रित करते, पचनास मदत करते, डोळ्यांची काळजी, निरोगी कोलेस्ट्रॉल पातळी कायम राखते, हाडे मजबूत करते
पचनास मदत करते, संक्रमणापासून संरक्षण, तापवर उपचार, जखमांवर उपचार, वजन कमी करण्यास मदत करते, सर्दीवर उपचार
त्वचेचे फायदे
त्वचेची पाण्याची पातळी वाढवते, त्वचेवरील सूरकुत्या कमी करते, काळ्या डागांवर उपचार, त्वचा रोग उपचार
वृद्धत्वाची गती कमी करते, त्वचेचा रंग निखारते, त्वचा शुद्ध करते, त्वचा टवटवीत करते
केसांचे फायदे
चांगले कंडिशनर, केसांच्या वाढीवर नियंत्रण ठेवते, टाळूला टवटवीत ठेवते, मऊ करणारा मास्क, कोंड्याचे उपचार
केस गळणे थांबवते, लांब आणि निरोगी केसांना प्रोत्साहन देते, केसांना संरक्षण देते, टाळूला टवटवीत ठेवते
ऍलर्जी
ऍलर्जी लक्षणे
पोटदुखी, अति संवेदनशीलता, श्वास घेण्यात अडचण, अतिसार, तोंडाची खाज, घसा खवखवणे, तोंड, जीभ किंवा ओठांना सूज येणे, उलट्या होणे, घरघर लागणे
ओटीपोटात वेदना, अति संवेदनशीलता, अतिसार, भोवळ येणे, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, जिभेवर व तोंडाच्या इतर भागांवर खाज सुटणे, तोंडात मुंग्या येणे, उलट्या होणे
दुष्परिणाम
चक्कर येणे, डोकेदुखी, मळमळणे, उलट्या होणे
असोशी प्रतिक्रिया, चिडचीड, मळमळणे, त्वचेवर पुरळ, सूज
उपयुक्त आहे
गर्भवती महिला
Yes
Yes
स्तनदा महिला
Yes
No
खाण्याची सर्वोत्तम वेळ
सकाळी नाश्त्यात (किंवा उपाशी पोटी), उशिरा दुपारी एक नाश्ता म्हणून, रात्री आणि झोपायच्या आधी घेऊ नका, ताजी फळ खा, दुसरी फळ किंवा खाद्यपदार्थांसोबत खायचे टाळा
जेवणासोबत, रात्री आणि झोपायच्या आधी घेऊ नका
पोषण
प्रमाण
100 ग्रॅम
100 ग्रॅम
कर्बोदकं
11.00 ग्रॅम
99+
5.88 ग्रॅम
99+
तंतू
2.00 ग्रॅम
26
3.00 ग्रॅम
20
साखर
9.00 ग्रॅम
28
3.53 ग्रॅम
99+
प्रथिने
1.40 ग्रॅम
16
0.98 ग्रॅम
27
प्रथिने आणि कर्बोदकांचे गुणोत्तर
0.13
13
0.17
10
जीवनसत्त्वे
अ जीवनसत्व (रेटिनॉल)
96.00 मैक्रोग्रॅम
6
उपलब्ध नाही
ब1 जीवनसत्व (थायामीन)
0.03 मिलिग्रॅम
31
0.04 मिलिग्रॅम
25
ब2 जीवनसत्व (रायबोफ्लेविन)
0.04 मिलिग्रॅम
23
0.04 मिलिग्रॅम
25
ब3 जीवनसत्व (नायसिन)
0.60 मिलिग्रॅम
25
0.65 मिलिग्रॅम
19
ब5 जीवनसत्व (पँटोथिनिक ऍसिड)
0.24 मिलिग्रॅम
22
0.28 मिलिग्रॅम
17
ब6 जीवनसत्व (पायरिओडॉक्सिन)
0.05 मिलिग्रॅम
33
0.08 मिलिग्रॅम
18
ब9 जीवनसत्व (फॉलीक ऍसिड)
9.00 मैक्रोग्रॅम
26
22.00 मैक्रोग्रॅम
12
क जीवनसत्व (ऍस्कॉर्बिक ऍसिड)
10.00 मिलिग्रॅम
99+
2.20 मिलिग्रॅम
99+
इ जीवनसत्व (टोकोफेरॉल)
0.89 मिलिग्रॅम
11
0.30 मिलिग्रॅम
23
के जीवनसत्व (फायलोचीनों)
3.30 मैक्रोग्रॅम
20
3.50 मैक्रोग्रॅम
19
लायकोपेन
0.00 मैक्रोग्रॅम
9
0.00 मैक्रोग्रॅम
9
ल्युटेन + झिआक्सानथीन
89.00 मैक्रोग्रॅम
15
36.00 मैक्रोग्रॅम
24
चोलीन
2.80 मिलिग्रॅम
29
6.90 मिलिग्रॅम
15
चरबी
0.40 ग्रॅम
21
0.18 ग्रॅम
35
खनिजे
पोटॅशियम
259.00 मिलिग्रॅम
26
229.00 मिलिग्रॅम
31
लोह
0.40 मिलिग्रॅम
29
0.23 मिलिग्रॅम
99+
सोडियम
1.00 मिलिग्रॅम
20
2.00 मिलिग्रॅम
18
कॅल्शियम
13.00 मिलिग्रॅम
28
9.00 मिलिग्रॅम
35
मॅग्नेशियम
10.00 मिलिग्रॅम
25
14.00 मिलिग्रॅम
20
जस्त
0.20 मिलिग्रॅम
14
0.16 मिलिग्रॅम
17
फॉस्फरस
23.00 मिलिग्रॅम
22
24.00 मिलिग्रॅम
21
मँगनीज
0.08 मिलिग्रॅम
36
0.23 मिलिग्रॅम
19
तांबे
0.08 मिलिग्रॅम
30
0.08 मिलिग्रॅम
28
सेलेनियम
0.10 मैक्रोग्रॅम
16
0.30 मैक्रोग्रॅम
14
चरबीयुक्त आम्ल
ओमेगा 3s
0.00 मिलिग्रॅम
38
13.00 मिलिग्रॅम
28
ओमेगा 6s
77.00 मिलिग्रॅम
26
63.00 मिलिग्रॅम
28
स्टेरॉल
फायटोस्टेरॉल
18.00 मिलिग्रॅम
6
7.00 मिलिग्रॅम
12
पाण्याचा अंश
86.35 ग्रॅम
31
92.30 ग्रॅम
5
राख
0.75 ग्रॅम
15
0.66 ग्रॅम
17
कॅलरीज
प्रमाण
100 ग्रॅम
100 ग्रॅम
सोललेल्या फळांमधील उष्मांक
48.00 किलोकॅलरी
25
25.00 किलोकॅलरी
39
न सोललेल्या फळांमधील उष्मांक
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
गोठलेल्या फळांमधील उष्मांक
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
वाळलेल्या फळांमधील उष्मांक
241.00 किलोकॅलरी
33
उपलब्ध नाही
कॅन केलेल्या फळांमधील उष्मांक
63.00 किलोकॅलरी
17
उपलब्ध नाही
अन्नामध्ये उष्मांक
रसामध्ये उष्मांक
58.00 किलोकॅलरी
23
30.00 किलोकॅलरी
38
जॅममध्ये उष्मांक
200.00 किलोकॅलरी
26
उपलब्ध नाही
पाई मध्ये उष्मांक
265.00 किलोकॅलरी
31
उपलब्ध नाही
वैशिष्ट्ये
प्रकार
झाडाचे फळ
फळ भाजीपाला, उष्णदेशीय
हंगाम
उन्हाळा
वसंत ऋतू, उन्हाळा
जाती
सोन्याची खाट, टिल्तोन, वेनतची, गोल्डबार, गोल्ड किस्ट, टोंकोट, हार्कोट, ब्रिटनी सोने, हार्ग्लो, हुंझा, मुरपार्क, पॅटरसन आणि रॉयल रोझा
काळी जादू, काळा सौंदर्य, काळा बेल, सिसिलियन, इटालियन, भारतीय (बेबी), जपानी, चीनी आणि व्हाइट
बिनबियांच्या विविधता
No
Yes
रंग
नारंगी, पिवळसर-नारिंगी
काळा, हिरवा, गुलाबी, जांभळा, जांभळसर काळा
आतील रंग
पिवळा
पांढरा
आकार
लंबगोल
लंबगोल
घडण
मांसल
मांसल
चव
गुळगुळीत, गोड
कडू, किंचित गोड, मऊ
उत्पत्तिस्थान
चीन
भारत
वाढ
झाडे
झुडूप
लागवड
मातीचा प्रकार
पाण्याचा निचरा होणारी
वालुकामय चिकणमाती
मातीत pH
6.5-8
6-7
हवामान
कोरडे, गरम
उबदार ते गरम हवामान
तथ्ये
बद्दल तथ्य
- सुकवलेल्या जर्दाळूंचा सुकामेवा म्हणून वापर होतो.
- कच्चे असताना ते थोडे आंबट असते. पण पिकताना त्यातील आम्लता कमी होऊन साखर वाढत जाते.
- ही सोलानम प्रजातीतील एक वनस्पती आहे. त्याची फळे स्वयंपाकात खाद्यपदार्थ म्हणून वापरली जातात.
- चीन मध्ये सर्वप्रथम वांगी वापरात आल्याचा उल्लेख आढळतो.
मद्यार्क पेयं मध्ये
मद्य
Yes
No
बिअर
Yes
No
स्पिरिट
Yes
No
कॉकटेल
Yes
No
उत्पादन
अव्वल निर्माते
तुर्की
चीन
अन्य देश
अल्जीरिया, इजिप्त, फ्रान्स, इराण, इटली, मोरोक्को, पाकिस्तान, स्पेन, उझबेकिस्तान
इजिप्त, भारत, इंडोनेशिया, इराण, इराक, इटली, जपान, स्पेन, तुर्की
अव्वल आयातकर्ता
युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
अव्वल निर्यातदार
फ्रान्स
चीन
वैज्ञानिक नाव
वनस्पति नांव
प्रूनस अर्मेनीयाका
सोलांम मेलोंगेना
प्रतिशब्द
उपलब्ध नाही
सोलांम ओवीजरूम वर सोलांम ट्रँगुं
वर्गीकरण
डोमेन
युकार्या
युकार्या
राज्य
प्लान्टी
प्लान्टी
उपराज्य
त्रचीओबियोण्ता
त्रचीओबियोण्ता
विभागणी
मॅग्नोलिलोफायटा
मॅग्नोलिलोफायटा
वर्ग
मॅग्नोलिओप्सिडा
मॅग्नोलिओप्सिडा
उपवर्ग
रोसीडे
अस्तेरीडे
क्रम
रोसेल्स
सोलानेल्स
कुटुंब
रोसासी
सोलानसी
पोटजात
पृनास
सोलॅनम
प्रजाती
पी. आर्मेनीयाका
एस. मेलोंगेना
सर्वसामान्य गट
गुलाब
उपलब्ध नाही
|
||
|
||
|
|
||
|
||
|