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Damson vs Aubergine Nutrition


Aubergine vs Damson Nutrition


Nutrition

Portion
100 g   
100 g   

Glucides
11,42 g   
99+
5,88 g   
99+

Fibre
1,40 g   
32
3,00 g   
20

Sucre
9,92 g   
22
3,53 g   
99+

Protéine
0,70 g   
99+
0,98 g   
27

Protein Ratio Carb
0,06   
21
0,17   
10

Vitamines
  
  

Vitamine A (Rétinol)
17,00 mcg   
22
Non disponible   

Vitamine B1 (Thiamine)
0,03 mg   
33
0,04 mg   
25

Vitamine B2 (Riboflavine)
0,03 mg   
33
0,04 mg   
25

Vitamine B3 (Niacine)
0,42 mg   
35
0,65 mg   
19

Vitamine B5 (Acide Pantothénique)
0,14 mg   
99+
0,28 mg   
17

Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,03 mg   
99+
0,08 mg   
18

Vitamine B9 (Acide Folique)
5,00 mcg   
30
22,00 mcg   
12

Vitamine C (Acide Ascorbique)
9,50 mg   
99+
2,20 mg   
99+

Vitamine E (Tocopherole)
0,26 mg   
26
0,30 mg   
23

Vitamine K (Phyllochinone)
6,40 mcg   
12
3,50 mcg   
19

Lycopène
0,00 mcg   
9
0,00 mcg   
9

Lutéine+Zéaxanthine
73,00 mcg   
19
36,00 mcg   
24

Choline
1,90 mg   
31
6,90 mg   
15

Graisse
0,28 g   
29
0,18 g   
35

Minéraux
  
  

Potassium
157,00 mg   
99+
229,00 mg   
31

Fer à repasser
0,17 mg   
99+
0,23 mg   
99+

Sodium
2,00 mg   
18
2,00 mg   
18

Calcium
6,00 mg   
39
9,00 mg   
35

Magnésium
7,00 mg   
28
14,00 mg   
20

Zinc
0,10 mg   
23
0,16 mg   
17

Phosphore
16,00 mg   
29
24,00 mg   
21

Manganèse
0,05 mg   
99+
0,23 mg   
19

Cuivre
0,06 mg   
39
0,08 mg   
28

Sélénium
0,00 mcg   
17
0,30 mcg   
14

Les acides gras
  
  

Oméga 3s
0,00 mg   
38
13,00 mg   
28

Oméga 6s
44,00 mg   
36
63,00 mg   
28

Stérol
  
  

Phytosterol
7,00 mg   
12
7,00 mg   
12

Teneur en eau
87,02 g   
26
92,30 g   
5

Cendre
0,40 g   
33
0,66 g   
17

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