Variétés
Barhi, Dayri, Deglet Noor, Halawy, Khadrawy, Medjool, Thoory et Zahidi
Andrews, Amarilla, Asca, Baste, Bays, Bayot, Behl, Canaria, Capucha, Deliciosa, Equateur, El Bumpo, Guayacuyán, Jete, Juniana, Chevalier, Nata, Popocay, Sander, Smoothey, Tumba, Umbonada, Whaley et Blanc Juliana
Couleur
Noir, Marron, Rouge, Jaune
Vert, Jaune