Utilisation de 1/4 cuillère à soupe d'extrait d'amande avec des cerises, fait ressortir la vraie saveur de cerises.
Dans les premiers temps, portion la tarte aux cerises à la crème glacée a été interdite.
Le nom est dérivé du mot laid se référant à l'aspect désagréable de l'il, avec rugueux, ridé, croûte jaune-verdâtre, enveloppé lâche autour du agrumes d'orange pulpeux à l'intérieur.