स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, रक्त परिसंचरण समस्याओं को कम कर देता है
अस्थमा के उपचार, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, पेट स्वास्थ्य में सुधार, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, त्वचा रोगों के उपचार
सामान्य लाभ
पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, आम सर्दी का उपचार
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, आंख की देखभाल, वजन घटाने में मदद करता
त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन
रंग हल्का कर देता है, कालिमा से बचाव, झुर्रियों को कम कर देता है, त्वचा पुनर्जीवन, मुँहासे के इलाज, काले धब्बे का उपचार, त्वचा रोगों के उपचार
बालों पे लाभ
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, खोपड़ी की खाल का जीर्णोद्धार
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, रूसी का उपचार
एलर्जी के लक्षण
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, चक्कर आना, हीव्स, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, साँस लेने में कठिनाई, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, गले में खुजली, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी
दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जलन, जी मिचलाना, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन
एलर्जी की प्रतिक्रिया, दस्त, त्वचा के लाल चकत्ते, गर्भावस्था के दौरान संभवत: असुरक्षित
स्तनपान कराने वाली महिलाएं
No
Yes
खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें
भोजन के बाद एक घंटे को छोड़कर किसी भी समय
सेवन मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
आहार की मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
प्रकार
फल सब्जी, उष्णकटिबंधीय
उष्णकटिबंधीय
परिपक्व ऋतु
वसंत, गर्मी
वसंत, गर्मी, सर्दी
किस्मों
ब्लॅक मॅजिक, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक बेल, सिसिलीयन, इटॅलियन, इंडियन (बेबी), जपानीस, चाइनीस और वाइट
किंग युआन #२७, किंग युआन #२९, किंग युआन #६ और हुआंग यान
रंग
काली, हरा, गुलाबी, बैंगनी, बैंगनी काला
भूरा, पीला
स्वाद
कड़वा, थोड़ा मीठा, चिमड़ा
मीठा
पर बढ़ता है
झाड़ियाँ
बेलें
मिट्टी के प्रकार
रेतीली दोमट
अच्छी तरह से सूखा
वातावरण की परिस्थितियाँ
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए
सर्दी, धूप
के बारे में तथ्य
- बैंगन भारत में ही पैदा हुआ और आज आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है।
- बैंगन भारत का देशज है। प्राचीन काल से भारत से इसकी खेती होती आ रही है।
- ऊँचे भागों को छोड़कर समस्त भारत में यह उगाया जाता है।
- डेंगू के दौरान गिलोय का पौधा और कीवी फल आपके अपनों की जिंदगी बचा सकते हैं।
- इसमें विटामिन ई और एंटीआक्सीडेंट्स की बड़ी मात्रा पायी जाती है।
दूसरे देश
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इराक, इटली, जापान, स्पेन, तुर्की
चिली, फ्रांस, यूनान, ईरान, जापान, न्यूजीलैंड, पुर्तगाल, तुर्की, संयुक्त राज्य अमेरिका
शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका
संयुक्त राज्य अमेरिका
शीर्ष निर्यातक
चीन
न्यूजीलैंड
वानस्पतिक नाम
सोलानम मेलोनगेन
एक्टीनिडिया चिनेन्सिस
पर्याय
सोलॅनम ओविगेरूम और सोलॅनम ट्रोणगूँ
एक्टिनिडिया चिनेंसिस
सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
विभाजन
माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत
क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा
उपश्रेणी
आस्टेरिडए
दिलनहीदे
फॅमिली
सोलनसए
एक्टीनिडिएसए
प्रजाति
एस. मेलोंगेना
ए चीनेंसिस