1 लाभ
1.1 स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, रक्त परिसंचरण समस्याओं को कम कर देता है
मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा, ख़ुशहाली को बढ़ाता, चमत्कार फल खट्टा चीज़ें को मीठा बनाता है
1.1.1 सामान्य लाभ
पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, आम सर्दी का उपचार
स्वाद को संशोधित प्रभाव पड़ता है
1.2 त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन
लागू नहीं
1.3 बालों पे लाभ
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, खोपड़ी की खाल का जीर्णोद्धार
लागू नहीं
1.4 एलर्जी
1.4.1 एलर्जी के लक्षण
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, चक्कर आना, हीव्स, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी
खुजली, त्वचा के लाल चकत्ते
1.5 दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जलन, जी मिचलाना, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन
भोजन के बाद स्वाद परिवर्तन, जमावट
1.6 उपयुक्त है
1.6.1 गर्भवती महिला
1.6.2 स्तनपान कराने वाली महिलाएं
1.7 खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
2 पोषण
2.1 सेवन मात्रा
2.2 कार्बोहाइड्रेट
5.88 ग्रामउपलब्ध नहीं है
1
79.18
2.2.1 रेशा
3.00 ग्रामउपलब्ध नहीं है
0
10.4
2.2.2 चीनी
3.53 ग्रामउपलब्ध नहीं है
0
63.35
2.3 प्रोटीन
0.98 ग्रामउपलब्ध नहीं है
0.3
14.07
2.3.1 कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.17उपलब्ध नहीं है
0.02
0.52
2.4 विटामिन
2.4.1 विटामिन ए (रेट्नोल)
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
0
426
2.4.2 विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.04 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
0.428
2.4.3 विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.04 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
1.3
2.4.4 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.65 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
2.8
2.4.5 विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.28 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
1.4
2.4.6 विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.08 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
0.4
2.4.7 विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
22.00 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
81
2.4.8 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
2.20 मिलीग्राम1.33 मिलीग्राम
0
228.3
2.4.9 विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.30 मिलीग्राम0.78 मिलीग्राम
0
3.81
2.4.10 विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
3.50 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
40.3
2.2.1 लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
5204
2.2.2 ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
36.00 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
834
2.2.4 चोलिने
6.90 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
14.2
2.3 वसा
0.18 ग्रामउपलब्ध नहीं है
0
33.49
2.4 खनिज पदार्थ
2.4.1 पोटैशियम
229.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
42
840
2.5.1 लोहा
0.23 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0.06
9
2.5.3 सोडियम
2.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
1556
2.5.4 कैल्शियम
9.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
1
100
2.6.2 मैग्नीशियम
14.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
92
2.6.3 जस्ता
0.16 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
2.7
2.6.5 फास्फोरस
24.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
113
2.6.7 मैंगनीज
0.23 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
3.3
2.6.9 तांबा
0.08 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
2
2.6.10 सेलेनियम
0.30 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
63.7
2.7 वसायुक्त अम्ल
2.7.1 ओमेगा -3s
13.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
318
2.7.4 ओमेगा 6s
63.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
1689
2.8 स्टेरोल
2.8.1 फीटोस्टेरोल
7.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
87
2.9 पानी की मात्रा
92.30 ग्रामउपलब्ध नहीं है
0
95.23
2.10 राख
0.66 ग्रामउपलब्ध नहीं है
0
87.1
3 कैलोरी
3.1 आहार की मात्रा
3.2 छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
25.00 किलो कैलोरीउपलब्ध नहीं है
15
299
3.3 छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
12
354
3.4 जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
0
187
3.5 सूखे रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
32
747
3.7 डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
17
443
3.9 खानो मैं कैलोरी
3.9.1 रस में कैलोरी
30.00 किलो कैलोरीउपलब्ध नहीं है
17
461
3.9.3 जाम में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
49
420
3.9.5 पाई में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
80
450
4 विशेषताएँ
4.1 प्रकार
फल सब्जी, उष्णकटिबंधीय
बेरी
4.2 परिपक्व ऋतु
4.3 किस्मों
ब्लॅक मॅजिक, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक बेल, सिसिलीयन, इटॅलियन, इंडियन (बेबी), जपानीस, चाइनीस और वाइट
गयंनएमा साइल्वेस्टर और तौमाटोकॉककुस दानिएल्लीी
4.4 बीजरहित वैराइटी
4.5 रंग
काली, हरा, गुलाबी, बैंगनी, बैंगनी काला
गहरा लाल
4.6 अंदर का रंग
4.7 आकार
4.8 बनावट
4.9 स्वाद
कड़वा, थोड़ा मीठा, चिमड़ा
लागू नहीं, मीठा
4.10 मूल देश
4.11 पर बढ़ता है
4.12 खेती
4.12.1 मिट्टी के प्रकार
रेतीली दोमट
अच्छी तरह से सूखा
4.12.2 मृदा पीएच
4.12.4 वातावरण की परिस्थितियाँ
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए
वर्षा
5 तथ्य
5.1 के बारे में तथ्य
- बैंगन भारत में ही पैदा हुआ और आज आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है।
- बैंगन भारत का देशज है। प्राचीन काल से भारत से इसकी खेती होती आ रही है।
- ऊँचे भागों को छोड़कर समस्त भारत में यह उगाया जाता है।
- जब आप ये फल खाने के बाद नींबू का सेवन करते है तो उसका स्वाद मीठा लगता है
5.2 मादक पेय पदार्थों में
5.2.1 वाइन
5.2.2 बीयर
5.2.3 स्पिरिट्स
5.2.4 कॉकटेल
5.3 उत्पादन
5.3.1 शीर्ष निर्माता
5.3.2 दूसरे देश
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इराक, इटली, जापान, स्पेन, तुर्की
लागू नहीं
5.3.3 शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका
उपलब्ध नहीं है
5.3.4 शीर्ष निर्यातक
चीन
संयुक्त राज्य अमेरिका
6 वैज्ञानिक नाम
6.1 वानस्पतिक नाम
सोलानम मेलोनगेन
सिंसिअलम दुलसिफिकम
6.2 पर्याय
सोलॅनम ओविगेरूम और सोलॅनम ट्रोणगूँ
मिराकल बेरी, माइरॅक्युलस बेरी और स्वीट बेरी
7 श्रेणीविभाजन
7.1 डोमेन
7.2 राज्य
7.3 सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
7.4 विभाजन
7.5 क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
लागू नहीं
7.6 उपश्रेणी
7.7 ऑर्डर
7.8 फॅमिली
7.9 जाति
7.10 प्रजाति
एस. मेलोंगेना
एस. दुलसिफिकम
7.11 जेनेरिक ग्रुप
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है