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करौंदा बनाम स्ट्रॉबेरी


स्ट्रॉबेरी बनाम करौंदा


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
गठिया की रोकथाम, कैंसर की रोकथाम, जिगर को स्वस्थ्य रखता है, स्कर्वी उपचार, अल्सर की रोकथाम  
अवसादरोधी, अस्थमा के उपचार, कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, पेट स्वास्थ्य में सुधार, चयापचय दर बढ़ जाती, कब्ज रोकता है  

सामान्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, रक्त परिसंचरण में सुधार, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, गले में खराश का उपचार, आम सर्दी का उपचार  
सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, आंख की देखभाल, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, हड्डियों को मजबूत  

त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है, मुँहासे के इलाज  
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, मुँहासे के इलाज, त्वचा रोगों के उपचार  

बालों पे लाभ
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, रूसी का उपचार  
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, चमकदार बाल, रूसी का उपचार  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
कब्ज, दस्त, रक्तचाप में गिरावट, खुजली, चेहरे की सूजन, हीव्स, स्वर बैठना, खुजली, आंखों में जलन, जी मिचलाना, लाल दाने, आँखों की लाली, बहती नाक, कष्टप्रद आँखें, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी  
छाती में दर्द, खुजली, गाल के अंदर पित्ती, खुजली, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन, गीली आखें  

दुष्प्रभाव
गैस्ट्रिक जलन  
एलर्जी की प्रतिक्रिया  

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes  
Yes  

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes  
No  

खाने का अच्छा समय
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)  
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले), खाली पेट से बचने  

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

कार्बोहाइड्रेट
10.18 ग्राम  
99+
7.68 ग्राम  
99+

रेशा
4.30 ग्राम  
13
2.00 ग्राम  
28

चीनी
4.40 ग्राम  
99+
4.89 ग्राम  
99+

प्रोटीन
0.88 ग्राम  
31
0.67 ग्राम  
99+

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.09  
16
0.09  
16

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
15.00 माइक्रोग्राम  
26
1.00 माइक्रोग्राम  
38

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.04 मिलीग्राम  
24
0.02 मिलीग्राम  
35

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.03 मिलीग्राम  
30
0.02 मिलीग्राम  
36

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.30 मिलीग्राम  
99+
0.39 मिलीग्राम  
37

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.29 मिलीग्राम  
17
0.13 मिलीग्राम  
99+

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.08 मिलीग्राम  
20
0.05 मिलीग्राम  
38

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
6.00 माइक्रोग्राम  
29
24.00 माइक्रोग्राम  
10

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
27.70 मिलीग्राम  
33
58.80 मिलीग्राम  
13

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.37 मिलीग्राम  
25
0.29 मिलीग्राम  
28

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
2.60 माइक्रोग्राम  
25
2.20 माइक्रोग्राम  
27

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम  
9
0.00 माइक्रोग्राम  
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
70.00 माइक्रोग्राम  
23
26.00 माइक्रोग्राम  
30

चोलिने
0.00 माइक्रोग्राम  
39
5.70 माइक्रोग्राम  
25

वसा
0.58 ग्राम  
15
0.30 ग्राम  
28

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
198.00 मिलीग्राम  
37
153.00 मिलीग्राम  
99+

लोहा
0.31 मिलीग्राम  
34
0.41 मिलीग्राम  
28

सोडियम
1.00 मिलीग्राम  
20
1.00 मिलीग्राम  
20

कैल्शियम
25.00 मिलीग्राम  
18
16.00 मिलीग्राम  
26

मैग्नीशियम
10.00 मिलीग्राम  
25
13.00 मिलीग्राम  
22

जस्ता
0.12 मिलीग्राम  
21
0.14 मिलीग्राम  
19

फास्फोरस
27.00 मिलीग्राम  
19
24.00 मिलीग्राम  
21

मैंगनीज
0.14 मिलीग्राम  
27
0.39 मिलीग्राम  
13

तांबा
0.07 मिलीग्राम  
32
0.05 मिलीग्राम  
99+

सेलेनियम
0.60 माइक्रोग्राम  
10
0.40 माइक्रोग्राम  
13

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
46.00 मिलीग्राम  
19
65.00 मिलीग्राम  
12

ओमेगा 6s
271.00 मिलीग्राम  
6
90.00 मिलीग्राम  
21

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
0.00 मिलीग्राम  
26
12.00 मिलीग्राम  
16

पानी की मात्रा
87.87 ग्राम  
24
90.95 ग्राम  
9

राख
0.49 ग्राम  
28
0.40 ग्राम  
34

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
44.00 किलो कैलोरी  
37
33.00 किलो कैलोरी  
99+

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
44.00 किलो कैलोरी  
35
32.00 किलो कैलोरी  
99+

जमे हुए फार्म में कैलोरी
44.00 किलो कैलोरी  
36
35.00 किलो कैलोरी  
99+

सूखे रूप में कैलोरी
360.00 किलो कैलोरी  
10
375.00 किलो कैलोरी  
7

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
73.00 किलो कैलोरी  
21
92.00 किलो कैलोरी  
12

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
40.00 किलो कैलोरी  
37
41.00 किलो कैलोरी  
36

जाम में कैलोरी
150.00 किलो कैलोरी  
33
250.00 किलो कैलोरी  
19

पाई में कैलोरी
240.00 किलो कैलोरी  
99+
260.00 किलो कैलोरी  
34

विशेषताएँ

प्रकार
बेरी, पेड़  
बेरी  

परिपक्व ऋतु
गर्मी  
वसंत, गर्मी  

किस्मों
व्हीनहम'स इंडस्ट्री, ग्रीन हंसा, क्लार्क, चटक़ुआ, इन्विक्टा, कीपसेक, लेपा रेड, मे डूक और व्हितेस्मित  
अल्लस्टर, अनॅपलिस, कॅवेनडिश, चांड्लर, एअरलिगलोव, फ्लओर्फेस्ट, होनओए, ज्यूयेल, नॉर्थेआस्टेर, सन आंड्रेयस, सेआसकपे, ट्रिब्यूट और ट्राइस्टेर  

बीजरहित वैराइटी
Yes  
No  

रंग
हरा, बैंगनी, लाल, पीला  
कचरू लाल  

अंदर का रंग
पीलापन लिये हुए हरा  
गुलाबी  

आकार
गोल  
चोटीदार  

बनावट
खस्ता  
रसीला  

स्वाद
स्तम्मक  
मीठा खट्टा  

मूल देश
अफ्रीका, यूरोप, दक्षिण-पश्चिम एशिया  
यूरोप  

पर बढ़ता है
पेड़  
झाड़ियाँ  

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
चिकनी बलुई मिट्टी का, अच्छी तरह से सूखा  
चिकनी बलुई मिट्टी  

मृदा पीएच
6-6.8  
6-6.5  

वातावरण की परिस्थितियाँ
सूखा, गरम  
सर्दी  

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • दो साल के पौधे में फल आने लगते हैं।
  • फूल आना मार्च के महीने में शुरू होता है और जुलाई से सितम्बर के बीच फल पक जाता है।
  
  • स्ट्रॉबेरी की विशेष गन्ध इसकी पहचान बन गयी है।
  • इसे ताजा भी, फल के रूप में खाया जाता है, साथ ही इसे जैम,आइसक्रीम आदि के रूप में भी इसका सेवन किया जाता है।
  • स्ट्रॉबेरी एकमात्र ऐसा फल है जिसके बीज बाहर की ओर होते हैं।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
Yes  
Yes  

बीयर
Yes  
Yes  

स्पिरिट्स
Yes  
Yes  

कॉकटेल
Yes  
Yes  

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
जर्मनी  
संयुक्त राज्य अमेरिका  

दूसरे देश
ऑस्ट्रिया, चेक गणतंत्र, डेनमार्क, हंगरी, लिथुआनिया, पोलैंड, रूस, यूक्रेन, यूनाइटेड किंगडम  
मिस्र, मेक्सिको, रूस, स्पेन, तुर्की  

शीर्ष आयातक
-  
कनाडा  

शीर्ष निर्यातक
-  
संयुक्त राज्य अमेरिका  

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
रीबेस उव-क्रिस्प  
फ्रैगरिया अननस्स  

पर्याय
रीबेस ग्रॉस्सुलैरिया  
Fragaria × ananassa  

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया  
यूकेरिया  

राज्य
प्लाटै  
प्लाटै  

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता  
त्रचेओबेइन्ता  

विभाजन
माग्नोलियोफायत  
माग्नोलियोफायत  

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा  
मग्नोलियोप्सिडा  

उपश्रेणी
दिलनहीदे  
रोसइदै  

ऑर्डर
सैक्सीफ्रागाल्स  
रोसलेस  

फॅमिली
ग्रॉस्सुलैरियासै  
रोसासए  

जाति
रीबेस  
फ्रैगरिया  

प्रजाति
आर. उव-क्रिस्प  
एफ. ञाणस्स  

जेनेरिक ग्रुप
सेक्सिफ्रेज  
गुलाब का फूल  

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