इसका प्रयोग अधिकतर भोज्य पदार्थों में किया जाता है। इससे विभिन्न प्रकार के पदार्थ, जैसे तेल, पेक्टिन, सिट्रिक अम्ल, रस, स्क्वाश तथा सार (essence) आदि तैयार किए जाते हैं।।
एक आम के पेड़ के ३०० वर्षों तक फल दे सकता है। ऊंचाई १०० फ़ीट तक जा सकती है।
भारत में आम को प्रेम के प्रतीक में जाना जाता है।
इसके अलावा, एक आम टोकरी दोस्ती की निशानी के रूप में भी माना जाता है।