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Il nome deriva dalla parola 'brutto' riferendosi all'aspetto sgradevole del esso, con ruvida, rugosa, scorza giallo-verdastro, avvolto liberamente intorno arancione agrumi polposo dentro.
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Cachi acerbi contengono un sacco di tannino, che viene utilizzato per infuso sake e per preservare il legno in Giappone.
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