Aubergine vs vijg Nutrition
Voeding
serving Size
100 g
100 g
Koolhydraten
5,88 g
99+
19,20 g
13
Vezel
3,00 g
20
2,90 g
21
Suiker
3,53 g
99+
16,30 g
5
Eiwit
0,98 g
27
0,80 g
37
Eiwit aan Koolhydratenfactor
0,17
10
0,04
24
vitaminen
Vitamine A (Retinol)
Niet beschikbaar
7,00 mcg
29
Vitamine B1 (thiamine)
0,04 mg
25
0,06 mg
15
Vitamine B2 (riboflavine)
0,04 mg
25
0,05 mg
20
Vitamine B3 (niacine)
0,65 mg
19
0,40 mg
36
Vitamine B5 (Pantotheenzuur)
0,28 mg
17
0,30 mg
12
Vitamine B6 (pyridoxine)
0,08 mg
18
0,11 mg
12
Vitamine B9 (foliumzuur)
22,00 mcg
12
6,00 mcg
29
Vitamine C (ascorbinezuur)
2,20 mg
99+
2,00 mg
99+
Vitamine E (Tocopherole)
0,30 mg
23
0,11 mg
36
Vitamine K (Phyllochinone)
3,50 mcg
19
4,70 mcg
15
lycopeen
0,00 mcg
9
0,00 mcg
9
luteïne + zeaxanthin
36,00 mcg
24
9,00 mcg
32
choline
6,90 mg
15
4,70 mg
26
Dik
0,18 g
35
0,30 g
28
mineralen
Kalium
229,00 mg
31
232,00 mg
30
Ijzer
0,23 mg
99+
0,37 mg
30
Natrium
2,00 mg
18
1,00 mg
20
Calcium
9,00 mg
35
35,00 mg
11
Magnesium
14,00 mg
20
17,00 mg
17
Zink
0,16 mg
17
0,15 mg
18
Fosfor
24,00 mg
21
14,00 mg
32
Mangaan
0,23 mg
19
0,13 mg
25
Koper
0,08 mg
28
0,07 mg
32
Selenium
0,30 mcg
14
0,20 mcg
15
Vetzuren
Omega 3 vetzuren
13,00 mg
28
0,00 mg
38
Omega 6s
63,00 mg
28
144,00 mg
14
sterolen
phytosterol
7,00 mg
12
31,00 mg
4
Water inhoud
92,30 g
5
79,11 g
99+
As
0,66 g
17
0,66 g
17
