Type
BES
fruit groente, Tropisch
Seizoen
Herfst
Lente, Zomer
rassen
Vroege Zwart, Howes, Ben Lear en Stevens
Black Magic, Black Beauty, Zwart Bell, Siciliaanse, Italiaanse, Indiase (Baby), Japans, Chinees en White
Kleur
Rood
Zwart, Groen, Roze, purper, paarsachtig zwart
Smaak
Bitter, Scherp
Bitter, lichtzoete, sponsachtig
Oorsprong
Noord Amerika
Indië
Bodemtype
Klei, zanderig, Goed gedraineerde
zandige leem
pH van de bodem
4.5-5
6-7
Klimaat omstandigheden
Warm
Warm tot heet klimaat