Aubergine vs Apfel Ernährung
Ernährung
Serviergröße
100g
100g
Carbs
5,88 g
99+
13,81 g
33
Faser
3,00 g
20
2,40 g
24
Zucker
3,53 g
99+
10,00 g
20
Eiweiß
0,98 g
27
0,30 g
99+
Protein zu Carb-Verhältnis
0,17
10
0,02
26
Vitamine
Vitamin A (Retinol)
Nicht verfügbar
3,00 mcg
32
Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg
25
0,00 mg
99+
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,04 mg
25
0,00 mg
99+
Vitamin B3 (Niacin)
0,65 mg
19
0,10 mg
99+
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,28 mg
17
0,10 mg
99+
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,08 mg
18
0,00 mg
99+
Vitamin B9 (Folsäure)
22,00 mcg
12
3,00 mcg
32
Vitamin C (Ascorbinsäure)
2,20 mg
99+
4,60 mg
99+
Vitamin E (Tocopherole)
0,30 mg
23
0,20 mg
29
Vitamin K (Phyllochinon)
3,50 mcg
19
2,20 mcg
26
Lycopin
0,00 mcg
9
0,00 mcg
9
Lutein + Zeaxanthin
36,00 mcg
24
29,00 mcg
25
Cholin
6,90 mg
15
3,40 mg
28
Fett
0,18 g
35
0,20 g
33
Mineralien
Kalium
229,00 mg
31
107,00 mg
99+
Eisen
0,23 mg
99+
0,10 mg
99+
Natrium
2,00 mg
18
1,00 mg
20
Kalzium
9,00 mg
35
6,00 mg
39
Magnesium
14,00 mg
20
5,00 mg
30
Zink
0,16 mg
17
0,00 mg
30
Phosphor
24,00 mg
21
11,00 mg
35
Mangan
0,23 mg
19
0,00 mg
99+
Kupfer
0,08 mg
28
0,00 mg
99+
Selen
0,30 mcg
14
0,00 mcg
17
Fettsäuren
Omega 3-Fettsäuren
13,00 mg
28
9,00 mg
30
Omega 6s
63,00 mg
28
43,00 mg
37
Sterol
Phytosterol
7,00 mg
12
12,00 mg
7
Wassergehalt
92,30 G
5
85,60 G
36
Asche
0,66 G
17
0,20 G
99+
