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Aubergine vs Persimmon Japonais Nutrition


Persimmon Japonais vs Aubergine Nutrition


Nutrition

Portion
100 g   
100 g   

Glucides
5,88 g   
99+
18,59 g   
15

Fibre
3,00 g   
20
3,60 g   
17

Sucre
3,53 g   
99+
12,53 g   
14

Protéine
0,98 g   
27
0,58 g   
99+

Protein Ratio Carb
0,17   
10
0,03   
25

Vitamines
  
  

Vitamine A (Rétinol)
Non disponible   
81,00 mcg   
7

Vitamine B1 (Thiamine)
0,04 mg   
25
0,03 mg   
31

Vitamine B2 (Riboflavine)
0,04 mg   
25
0,02 mg   
38

Vitamine B3 (Niacine)
0,65 mg   
19
0,10 mg   
99+

Vitamine B5 (Acide Pantothénique)
0,28 mg   
17
Non disponible   

Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,08 mg   
18
0,10 mg   
15

Vitamine B9 (Acide Folique)
22,00 mcg   
12
8,00 mcg   
27

Vitamine C (Acide Ascorbique)
2,20 mg   
99+
7,50 mg   
99+

Vitamine E (Tocopherole)
0,30 mg   
23
0,73 mg   
15

Vitamine K (Phyllochinone)
3,50 mcg   
19
2,60 mcg   
24

Lycopène
0,00 mcg   
9
159,00 mcg   
6

Lutéine+Zéaxanthine
36,00 mcg   
24
834,00 mcg   
1

Choline
6,90 mg   
15
7,60 mg   
13

Graisse
0,18 g   
35
0,19 g   
34

Minéraux
  
  

Potassium
229,00 mg   
31
161,00 mg   
99+

Fer à repasser
0,23 mg   
99+
0,15 mg   
99+

Sodium
2,00 mg   
18
1,00 mg   
20

Calcium
9,00 mg   
35
8,00 mg   
37

Magnésium
14,00 mg   
20
9,00 mg   
26

Zinc
0,16 mg   
17
0,11 mg   
22

Phosphore
24,00 mg   
21
17,00 mg   
28

Manganèse
0,23 mg   
19
0,36 mg   
12

Cuivre
0,08 mg   
28
0,11 mg   
17

Sélénium
0,30 mcg   
14
0,60 mcg   
10

Les acides gras
  
  

Oméga 3s
13,00 mg   
28
4,00 mg   
34

Oméga 6s
63,00 mg   
28
39,00 mg   
38

Stérol
  
  

Phytosterol
7,00 mg   
12
4,00 mg   
14

Teneur en eau
92,30 g   
5
80,32 g   
99+

Cendre
0,66 g   
17
0,33 g   
36

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