Pastèque entière est comestible, même les couennes et les graines.
Au Japon et Chine, la pastèque est un cadeau populaire pour amener un hôte.
Le nom est dérivé du mot laid se référant à l'aspect désagréable de l'il, avec rugueux, ridé, croûte jaune-verdâtre, enveloppé lâche autour du agrumes d'orange pulpeux à l'intérieur.