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काली चेरी बनाम शहतूत


शहतूत बनाम काली चेरी


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
डालती उम्र के लिए, सूजन को काम करने के लिए, गठिया के इलाज, कैंसर की रोकथाम, नींद के लिए मदद करता है, निम्न रक्तचाप, मधुमेह रोकता, स्ट्रोक से बचाता है, हृदय रोग के जोखिम को कम कर देता है  
डालती उम्र के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैंसर की रोकथाम, फ्लू के उपचार, बालों की देखभाल, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, आंख दृष्टि में सुधार, चयापचय दर बढ़ जाती, गुर्दे की पथरी के इलाज, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन, आम सर्दी का उपचार, त्वचा रोगों के उपचार  

सामान्य लाभ
संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, दाँत सड़ने से बचाता है, वजन घटाने में मदद करता, दर्द से राहत मिलना, माइग्रेन का उपचार  
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, आम सर्दी का उपचार  

त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, गोरापन, हाइड्रेट त्वचा, त्वचा कैंसर से बचाता है, त्वचा की मरम्मत, मुँहासे के इलाज  
बुढ़ापे मै लाभ, त्वचा की सफाई, त्वचा रोगों के उपचार  

बालों पे लाभ
बालों के झड़ने का इलाज, बालों की मात्रा बढ़ाने के लिए, बालों के झड़ने से बचाता है, बालों को सीधा करने के लिए  
बालों की सुरक्षा, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, तीव्रग्राहिता, दस्त, स्वर बैठना, आंखों में जलन, जी मिचलाना, पराग एलर्जी, कष्टप्रद आँखें, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट  
साँस लेने में कठिनाई, खुजली, नाक बंद, आँखों की लाली, बहती नाक, छींक आना  

दुष्प्रभाव
काले चेरी छाल की उच्च खुराक जहरीला और भी घातक हो सकता है।  
रक्त ग्लूकोज के स्तर में कमी, एलर्जी की प्रतिक्रिया  

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes  
Yes  

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
-  
Yes  

खाने का अच्छा समय
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)  
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)  

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

कार्बोहाइड्रेट
7.50 ग्राम  
99+
9.80 ग्राम  
99+

रेशा
1.60 ग्राम  
32
1.70 ग्राम  
31

चीनी
8.10 ग्राम  
99+
8.10 ग्राम  
99+

प्रोटीन
0.40 ग्राम  
99+
1.40 ग्राम  
16

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.05  
22
0.14  
12

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
225.60 माइक्रोग्राम  
4
7.50 माइक्रोग्राम  
30

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.02 मिलीग्राम  
38
0.03 मिलीग्राम  
32

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.10 मिलीग्राम  
10
0.10 मिलीग्राम  
9

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.40 मिलीग्राम  
36
0.62 मिलीग्राम  
23

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.30 मिलीग्राम  
14
0.28 मिलीग्राम  
19

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
-  
0.05 मिलीग्राम  
36

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
4.00 माइक्रोग्राम  
31
6.00 माइक्रोग्राम  
29

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
-  
36.40 मिलीग्राम  
22

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.66 मिलीग्राम  
18
0.87 मिलीग्राम  
14

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
2.10 माइक्रोग्राम  
28
7.80 माइक्रोग्राम  
10

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम  
9
0.00 माइक्रोग्राम  
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
0.00 माइक्रोग्राम  
40
136.00 माइक्रोग्राम  
8

चोलिने
0.00 माइक्रोग्राम  
39
12.30 माइक्रोग्राम  
4

वसा
0.20 ग्राम  
33
0.39 ग्राम  
22

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
143.00 मिलीग्राम  
99+
194.00 मिलीग्राम  
39

लोहा
0.20 मिलीग्राम  
99+
1.85 मिलीग्राम  
7

सोडियम
6.90 मिलीग्राम  
13
10.00 मिलीग्राम  
10

कैल्शियम
11.80 मिलीग्राम  
31
39.00 मिलीग्राम  
8

मैग्नीशियम
17.60 मिलीग्राम  
16
18.00 मिलीग्राम  
15

जस्ता
0.10 मिलीग्राम  
23
0.12 मिलीग्राम  
21

फास्फोरस
10.80 मिलीग्राम  
36
38.00 मिलीग्राम  
11

मैंगनीज
0.10 मिलीग्राम  
35
0.65 मिलीग्राम  
7

तांबा
0.10 मिलीग्राम  
22
0.06 मिलीग्राम  
37

सेलेनियम
0.60 माइक्रोग्राम  
10
0.60 माइक्रोग्राम  
10

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
26.00 मिलीग्राम  
25
1.00 मिलीग्राम  
99+

ओमेगा 6s
27.00 मिलीग्राम  
99+
206.00 मिलीग्राम  
10

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
12.00 मिलीग्राम  
16
10.00 मिलीग्राम  
18

पानी की मात्रा
82.20 ग्राम  
99+
87.68 ग्राम  
25

राख
0.50 ग्राम  
27
0.69 ग्राम  
17

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
63.00 किलो कैलोरी  
24
43.00 किलो कैलोरी  
38

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
50.00 किलो कैलोरी  
31
43.00 किलो कैलोरी  
36

जमे हुए फार्म में कैलोरी
50.00 किलो कैलोरी  
30
43.00 किलो कैलोरी  
37

सूखे रूप में कैलोरी
268.00 किलो कैलोरी  
33
325.00 किलो कैलोरी  
18

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
50.00 किलो कैलोरी  
35
43.00 किलो कैलोरी  
38

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
60.00 किलो कैलोरी  
23
40.00 किलो कैलोरी  
37

जाम में कैलोरी
250.00 किलो कैलोरी  
19
297.00 किलो कैलोरी  
10

पाई में कैलोरी
320.00 किलो कैलोरी  
16
196.00 किलो कैलोरी  
99+

विशेषताएँ

प्रकार
बेरी  
बेरी  

परिपक्व ऋतु
गर्मी  
वसंत, गर्मी  

किस्मों
अलबामेनसिस, कापुली , एक्षीमिया और हर्स्यूटा  
चरपाररल, पेंड्यूला, टीस, बेल्लारे और लिंगन  

बीजरहित वैराइटी
Yes  
No  

रंग
काली  
गुलाबी, बैंगनी, सफेद  

अंदर का रंग
लाल रंग  
गुलाबी  

आकार
गोल  
अंडाकार  

बनावट
मांसल  
रसीला  

स्वाद
खट्टा मीठा  
तीखा  

मूल देश
उत्तरी अमेरिका  
चीन  

पर बढ़ता है
झाड़ियाँ  
पेड़  

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
-  
चिकनी मिट्टी, चिकनी बलुई मिट्टी  

मृदा पीएच
5.5-8  
6.5-6.8  

वातावरण की परिस्थितियाँ
सर्दी  
धूप  

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • ब्लॅक चेरी पर्णपाती वृक्ष है जो गुलाब के परिवार से संबंध रखता है।
  • ब्लैक चेरी के फल से बने कुछ खाद्य पदार्थ मे जेली और शराब शामिल हैं।
  • काले चेरी की भीतरी छाल खांसी की दवाई के निर्माण में प्रयोग की जाती है।
  
  • इसका वृक्ष छोटे से लेकर मध्यम आकार का (१० मीटर से २० मीटर ऊँचा) होता है और तेजी से बढ़ता है।
  • इसका जीवनकाल कम होता है।
  • यह चीन का देशज है किन्तु अन्य स्थानों पर भी आसानी से इसकी खेती की जाती है।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
Yes  
Yes  

बीयर
Yes  
Yes  

स्पिरिट्स
Yes  
Yes  

कॉकटेल
Yes  
Yes  

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
तुर्की  
चीन  

दूसरे देश
ऑस्ट्रिया, बुल्गारिया, चिली, चीन, फ्रांस, यूनान, ईरान, इटली, मैसेडोनिया, पोलैंड, रोमानिया, रूस, सर्बिया, स्पेन, सीरिया, यूक्रेन, संयुक्त राज्य अमेरिका, उज़्बेकिस्तान  
कोलम्बिया, मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, केन्या, मेक्सिको, पाकिस्तान, पेरू, रूस, संयुक्त राज्य अमेरिका  

शीर्ष आयातक
फ्रांस  
-  

शीर्ष निर्यातक
तुर्की  
चीन  

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
प्रूनुस सेरोटिन  
मोरस अल्बा  

पर्याय
वाइल्ड ब्लॅक चर्री, रूम चर्री और माउंटन ब्लॅक चर्री  
मोरस अट्रोपर्पुरी और मोरउ मुल्टीकॉलिस  

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया  
यूकेरिया  

राज्य
प्लाटै  
प्लाटै  

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता  
त्रचेओबेइन्ता  

विभाजन
माग्नोलियोफायत  
माग्नोलियोफायत  

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा  
मग्नोलियोप्सिडा  

उपश्रेणी
रोसइदै  
अलइसमीडे  

ऑर्डर
रोसलेस  
रोसलेस  

फॅमिली
रोसासए  
मोरासै  

जाति
आलू  
मोर्स  

प्रजाति
प. सेरोटिन  
म. अल्बा  

जेनेरिक ग्रुप
चेरी  
शहतूत  

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