1 लाभ
1.1 स्वास्थ्य सुविधाएं
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, डालती उम्र के लिए, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, वजन घटाने के गुण
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, रक्त परिसंचरण समस्याओं को कम कर देता है
1.1.1 सामान्य लाभ
वजन घटाने में मदद करता, गठिया मे मदद करता है
पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, आम सर्दी का उपचार
1.2 त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, कालिमा से बचाव, मुँहासे के इलाज
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन
1.3 बालों पे लाभ
रंगीन बालों के उपचार
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, खोपड़ी की खाल का जीर्णोद्धार
1.4 एलर्जी
1.4.1 एलर्जी के लक्षण
लागू नहीं
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, चक्कर आना, हीव्स, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी
1.5 दुष्प्रभाव
लागू नहीं
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जलन, जी मिचलाना, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन
1.6 उपयुक्त है
1.6.1 गर्भवती महिला
1.6.2 स्तनपान कराने वाली महिलाएं
1.7 खाने का अच्छा समय
भोजन के बाद एक घंटे को छोड़कर किसी भी समय, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें
2 पोषण
2.1 सेवन मात्रा
2.2 कार्बोहाइड्रेट
14.00 ग्राम5.88 ग्राम
1
79.18
2.2.1 रेशा
1.00 ग्राम3.00 ग्राम
0
10.4
2.2.2 चीनी
8.00 ग्राम3.53 ग्राम
0
63.35
2.3 प्रोटीन
2.00 ग्राम0.98 ग्राम
0.3
14.07
2.3.1 कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
2.4 विटामिन
2.4.1 विटामिन ए (रेट्नोल)
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
0
426
2.4.2 विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.04 मिलीग्राम0.04 मिलीग्राम
0
0.428
2.4.3 विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.05 मिलीग्राम0.04 मिलीग्राम
0
1.3
2.4.4 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.16 मिलीग्राम0.65 मिलीग्राम
0
2.8
2.4.5 विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
उपलब्ध नहीं है0.28 मिलीग्राम
0
1.4
2.4.6 विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
उपलब्ध नहीं है0.08 मिलीग्राम
0
0.4
2.4.7 विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
उपलब्ध नहीं है22.00 माइक्रोग्राम
0
81
2.4.8 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
9.00 मिलीग्राम2.20 मिलीग्राम
0
228.3
2.4.9 विटामिन ई (टोकोफेरोल)
उपलब्ध नहीं है0.30 मिलीग्राम
0
3.81
2.4.10 विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
उपलब्ध नहीं है3.50 माइक्रोग्राम
0
40.3
2.4.11 लाइकोपीन
उपलब्ध नहीं है0.00 माइक्रोग्राम
0
5204
2.4.12 ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
उपलब्ध नहीं है36.00 माइक्रोग्राम
0
834
2.4.13 चोलिने
उपलब्ध नहीं है6.90 माइक्रोग्राम
0
14.2
2.5 वसा
0.40 ग्राम0.18 ग्राम
0
33.49
2.6 खनिज पदार्थ
2.6.1 पोटैशियम
उपलब्ध नहीं है229.00 मिलीग्राम
42
840
2.6.2 लोहा
0.65 मिलीग्राम0.23 मिलीग्राम
0.06
9
2.6.3 सोडियम
उपलब्ध नहीं है2.00 मिलीग्राम
0
1556
2.6.4 कैल्शियम
8.80 मिलीग्राम9.00 मिलीग्राम
1
100
2.6.5 मैग्नीशियम
उपलब्ध नहीं है14.00 मिलीग्राम
0
92
2.6.6 जस्ता
उपलब्ध नहीं है0.16 मिलीग्राम
0
2.7
2.6.7 फास्फोरस
36.10 मिलीग्राम24.00 मिलीग्राम
0
113
2.6.8 मैंगनीज
उपलब्ध नहीं है0.23 मिलीग्राम
0
3.3
2.6.9 तांबा
उपलब्ध नहीं है0.08 मिलीग्राम
0
2
2.6.10 सेलेनियम
उपलब्ध नहीं है0.30 माइक्रोग्राम
0
63.7
2.7 वसायुक्त अम्ल
2.7.1 ओमेगा -3s
उपलब्ध नहीं है13.00 मिलीग्राम
0
318
1.2.1 ओमेगा 6s
उपलब्ध नहीं है63.00 मिलीग्राम
0
1689
1.3 स्टेरोल
1.3.1 फीटोस्टेरोल
उपलब्ध नहीं है7.00 मिलीग्राम
0
87
1.4 पानी की मात्रा
87.00 ग्राम92.30 ग्राम
0
95.23
1.5 राख
0.40 ग्राम0.66 ग्राम
0
87.1
2 कैलोरी
2.1 आहार की मात्रा
2.2 छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
60.00 किलो कैलोरी25.00 किलो कैलोरी
15
299
2.3 छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
12
354
2.4 जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
0
187
2.5 सूखे रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
32
747
2.6 डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
17
443
2.7 खानो मैं कैलोरी
2.7.1 रस में कैलोरी
50.00 किलो कैलोरी30.00 किलो कैलोरी
17
461
2.7.2 जाम में कैलोरी
150.00 किलो कैलोरीउपलब्ध नहीं है
49
420
2.7.3 पाई में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
80
450
3 विशेषताएँ
3.1 प्रकार
बेरी, साइट्रस, फल सब्जी, खरबूज, पेड़, उष्णकटिबंधीय
फल सब्जी, उष्णकटिबंधीय
3.2 परिपक्व ऋतु
शुरूआती पतझड़, गर्मी
वसंत, गर्मी
3.3 किस्मों
सेलेनिसेरेउस मेगलंतूस और हयलोसेरेउस पोलयरहिज़ुस
ब्लॅक मॅजिक, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक बेल, सिसिलीयन, इटॅलियन, इंडियन (बेबी), जपानीस, चाइनीस और वाइट
3.4 बीजरहित वैराइटी
3.5 रंग
मैजेंटा, गुलाबी
काली, हरा, गुलाबी, बैंगनी, बैंगनी काला
3.6 अंदर का रंग
3.7 आकार
3.8 बनावट
3.9 स्वाद
नरम
कड़वा, थोड़ा मीठा, चिमड़ा
3.10 मूल देश
मध्य अमरीका, मेक्सिको
भारत
3.11 पर बढ़ता है
3.12 खेती
3.12.1 मिट्टी के प्रकार
3.12.2 मृदा पीएच
3.12.3 वातावरण की परिस्थितियाँ
लागू नहीं
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए
4 तथ्य
4.1 के बारे में तथ्य
उपलब्ध नहीं है
- बैंगन भारत में ही पैदा हुआ और आज आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है।
- बैंगन भारत का देशज है। प्राचीन काल से भारत से इसकी खेती होती आ रही है।
- ऊँचे भागों को छोड़कर समस्त भारत में यह उगाया जाता है।
4.2 मादक पेय पदार्थों में
4.2.1 वाइन
4.2.2 बीयर
4.2.3 स्पिरिट्स
4.2.4 कॉकटेल
4.3 उत्पादन
4.3.1 शीर्ष निर्माता
4.3.2 दूसरे देश
लागू नहीं
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इराक, इटली, जापान, स्पेन, तुर्की
4.3.3 शीर्ष आयातक
चीन
संयुक्त राज्य अमेरिका
4.3.4 शीर्ष निर्यातक
5 वैज्ञानिक नाम
5.1 वानस्पतिक नाम
हयलोसेरेउस उंड़ातुस
सोलानम मेलोनगेन
5.2 पर्याय
पीटाया, रेड पिटहाया, नाइट ब्लूमिंग सेरेउस, स्ट्रॉबेरी पेयर, बेल ऑफ थे नाइट, कॉंडरेल्ला प्लांट
सोलॅनम ओविगेरूम और सोलॅनम ट्रोणगूँ
6 श्रेणीविभाजन
6.1 डोमेन
6.2 राज्य
6.3 सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
6.4 विभाजन
6.5 क्लास
उपलब्ध नहीं है
मग्नोलियोप्सिडा
6.6 उपश्रेणी
6.7 ऑर्डर
6.8 फॅमिली
6.9 जाति
6.10 प्रजाति
6.11 जेनेरिक ग्रुप