1 लाभ
1.1 स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, रक्त परिसंचरण समस्याओं को कम कर देता है
चयापचय दर बढ़ जाती, निम्न रक्तचाप, गुर्दे की पत्थरी के गठन से बचाता है
1.1.1 सामान्य लाभ
पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, आम सर्दी का उपचार
ऊर्जा देता है
1.2 त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन
त्वचा की सफाई
1.3 बालों पे लाभ
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, खोपड़ी की खाल का जीर्णोद्धार
लागू नहीं
1.4 एलर्जी
1.4.1 एलर्जी के लक्षण
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, चक्कर आना, हीव्स, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी
लागू नहीं
1.5 दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जलन, जी मिचलाना, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन
रक्त ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, रक्त ग्लूकोज के स्तर में कमी, जमावट
1.6 उपयुक्त है
1.6.1 गर्भवती महिला
1.6.2 स्तनपान कराने वाली महिलाएं
1.7 खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
2 पोषण
2.1 सेवन मात्रा
2.2 कार्बोहाइड्रेट
5.88 ग्राम11.00 ग्राम
1
79.18
2.2.1 रेशा
3.00 ग्राम2.00 ग्राम
0
10.4
2.2.2 चीनी
3.53 ग्राम8.00 ग्राम
0
63.35
2.3 प्रोटीन
0.98 ग्राम1.00 ग्राम
0.3
14.07
2.3.1 कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
2.4 विटामिन
2.4.1 विटामिन ए (रेट्नोल)
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
0
426
2.4.2 विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.04 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
0.428
2.4.3 विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.04 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
1.3
2.4.4 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.65 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
2.8
2.4.5 विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.28 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
1.4
2.4.6 विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.08 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
0.4
2.4.7 विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
22.00 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
81
2.4.8 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
2.20 मिलीग्राम70.00 मिलीग्राम
0
228.3
2.4.9 विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.30 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
3.81
2.4.10 विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
3.50 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
40.3
2.4.11 लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
5204
2.4.12 ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
36.00 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
834
2.4.13 चोलिने
6.90 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
14.2
2.5 वसा
0.18 ग्रामउपलब्ध नहीं है
0
33.49
2.6 खनिज पदार्थ
2.6.1 पोटैशियम
229.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
42
840
2.6.2 लोहा
0.23 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0.06
9
2.6.3 सोडियम
2.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
1556
2.6.4 कैल्शियम
9.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
1
100
2.6.5 मैग्नीशियम
14.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
92
2.6.6 जस्ता
0.16 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
2.7
2.6.7 फास्फोरस
24.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
113
2.6.8 मैंगनीज
0.23 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
3.3
2.6.9 तांबा
0.08 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
2
2.6.10 सेलेनियम
0.30 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
63.7
2.7 वसायुक्त अम्ल
2.7.1 ओमेगा -3s
13.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
318
2.7.2 ओमेगा 6s
63.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
1689
2.8 स्टेरोल
2.8.1 फीटोस्टेरोल
7.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
87
2.9 पानी की मात्रा
92.30 ग्रामउपलब्ध नहीं है
0
95.23
2.10 राख
0.66 ग्रामउपलब्ध नहीं है
0
87.1
3 कैलोरी
3.1 आहार की मात्रा
3.2 छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
25.00 किलो कैलोरी45.00 किलो कैलोरी
15
299
3.3 छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
12
354
3.4 जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
0
187
3.5 सूखे रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
32
747
3.6 डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
17
443
1.2 खानो मैं कैलोरी
1.2.1 रस में कैलोरी
30.00 किलो कैलोरी50.00 किलो कैलोरी
17
461
2.2.1 जाम में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है260.00 किलो कैलोरी
49
420
2.2.3 पाई में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
80
450
3 विशेषताएँ
3.1 प्रकार
फल सब्जी, उष्णकटिबंधीय
साइट्रस
3.2 परिपक्व ऋतु
3.3 किस्मों
ब्लॅक मॅजिक, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक बेल, सिसिलीयन, इटॅलियन, इंडियन (बेबी), जपानीस, चाइनीस और वाइट
उपलब्ध नहीं है
3.4 बीजरहित वैराइटी
3.5 रंग
काली, हरा, गुलाबी, बैंगनी, बैंगनी काला
नारंगी, पीला
3.6 अंदर का रंग
3.7 आकार
3.8 बनावट
3.9 स्वाद
कड़वा, थोड़ा मीठा, चिमड़ा
मीठा
3.11 मूल देश
3.12 पर बढ़ता है
3.13 खेती
3.13.1 मिट्टी के प्रकार
रेतीली दोमट
चिकनी बलुई मिट्टी का
3.13.2 मृदा पीएच
3.13.3 वातावरण की परिस्थितियाँ
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए
गरम
4 तथ्य
4.1 के बारे में तथ्य
- बैंगन भारत में ही पैदा हुआ और आज आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है।
- बैंगन भारत का देशज है। प्राचीन काल से भारत से इसकी खेती होती आ रही है।
- ऊँचे भागों को छोड़कर समस्त भारत में यह उगाया जाता है।
उपलब्ध नहीं है
4.2 मादक पेय पदार्थों में
4.2.1 वाइन
4.2.2 बीयर
4.2.3 स्पिरिट्स
4.2.5 कॉकटेल
4.3 उत्पादन
4.3.1 शीर्ष निर्माता
4.3.2 दूसरे देश
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इराक, इटली, जापान, स्पेन, तुर्की
लागू नहीं, संयुक्त राज्य अमेरिका
4.3.3 शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका
यूरोप
4.3.4 शीर्ष निर्यातक
5 वैज्ञानिक नाम
5.1 वानस्पतिक नाम
सोलानम मेलोनगेन
सिटरस रेटिक्युलेटा × सिटरस पारदिसी
5.2 पर्याय
सोलॅनम ओविगेरूम और सोलॅनम ट्रोणगूँ
टाँगेलो साइट्रस टाँगेलो
6 श्रेणीविभाजन
6.1 डोमेन
6.2 राज्य
6.3 सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
6.4 विभाजन
6.5 क्लास
6.6 उपश्रेणी
6.7 ऑर्डर
6.8 फॅमिली
6.9 जाति
6.10 प्रजाति
एस. मेलोंगेना
सी. रेटिकुलाटा × परडीसी
6.11 जेनेरिक ग्रुप