1 लाभ
1.1 स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, रक्त परिसंचरण समस्याओं को कम कर देता है
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, त्वचा रोगों के उपचार
1.1.1 सामान्य लाभ
पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, आम सर्दी का उपचार
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन सहायता, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है
1.2 त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन
बुढ़ापे मै लाभ, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा रोगों के उपचार
1.3 बालों पे लाभ
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, खोपड़ी की खाल का जीर्णोद्धार
बालों की सुरक्षा, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है, रूसी का उपचार
1.4 एलर्जी
1.4.1 एलर्जी के लक्षण
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, चक्कर आना, हीव्स, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी
हीव्स, नाक की सूजन, मुंह, जीभ या होठों की सूजन
1.5 दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जलन, जी मिचलाना, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन
एलर्जी की प्रतिक्रिया
1.6 उपयुक्त है
1.6.1 गर्भवती महिला
1.6.2 स्तनपान कराने वाली महिलाएं
1.7 खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, भोजन के बाद ना खाए
2 पोषण
2.1 सेवन मात्रा
2.2 कार्बोहाइड्रेट
5.88 ग्राम27.12 ग्राम
1
79.18
2.2.1 रेशा
3.00 ग्राम4.90 ग्राम
0
10.4
2.2.2 चीनी
3.53 ग्राम11.00 ग्राम
0
63.35
2.3 प्रोटीन
0.98 ग्राम1.07 ग्राम
0.3
14.07
2.3.1 कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
2.4 विटामिन
2.4.1 विटामिन ए (रेट्नोल)
उपलब्ध नहीं है22.00 माइक्रोग्राम
0
426
2.4.2 विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.04 मिलीग्राम0.11 मिलीग्राम
0
0.428
2.4.3 विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.04 मिलीग्राम0.03 मिलीग्राम
0
1.3
2.4.4 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.65 मिलीग्राम0.90 मिलीग्राम
0
2.8
2.4.5 विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.28 मिलीग्राम0.46 मिलीग्राम
0
1.4
2.4.6 विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.08 मिलीग्राम0.10 मिलीग्राम
0
0.4
2.4.7 विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
22.00 माइक्रोग्राम14.00 माइक्रोग्राम
0
81
2.4.8 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
2.20 मिलीग्राम29.00 मिलीग्राम
0
228.3
2.4.9 विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.30 मिलीग्राम0.10 मिलीग्राम
0
3.81
2.4.10 विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
3.50 माइक्रोग्राम0.50 माइक्रोग्राम
0
40.3
2.4.11 लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
0
5204
2.4.12 ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
36.00 माइक्रोग्राम22.00 माइक्रोग्राम
0
834
2.4.13 चोलिने
6.90 माइक्रोग्राम9.80 माइक्रोग्राम
0
14.2
2.5 वसा
0.18 ग्राम0.23 ग्राम
0
33.49
2.6 खनिज पदार्थ
2.6.1 पोटैशियम
229.00 मिलीग्राम490.00 मिलीग्राम
42
840
2.6.2 लोहा
0.23 मिलीग्राम0.54 मिलीग्राम
0.06
9
2.6.3 सोडियम
2.00 मिलीग्राम2.00 मिलीग्राम
0
1556
2.6.4 कैल्शियम
9.00 मिलीग्राम17.00 मिलीग्राम
1
100
2.6.5 मैग्नीशियम
14.00 मिलीग्राम25.00 मिलीग्राम
0
92
2.6.6 जस्ता
0.16 मिलीग्राम0.12 मिलीग्राम
0
2.7
2.6.7 फास्फोरस
24.00 मिलीग्राम30.00 मिलीग्राम
0
113
2.6.8 मैंगनीज
0.23 मिलीग्राम0.06 मिलीग्राम
0
3.3
2.6.9 तांबा
0.08 मिलीग्राम0.08 मिलीग्राम
0
2
2.6.10 सेलेनियम
0.30 माइक्रोग्राम0.60 माइक्रोग्राम
0
63.7
2.7 वसायुक्त अम्ल
2.7.1 ओमेगा -3s
13.00 मिलीग्राम18.00 मिलीग्राम
0
318
2.7.2 ओमेगा 6s
63.00 मिलीग्राम48.00 मिलीग्राम
0
1689
1.3 स्टेरोल
1.3.1 फीटोस्टेरोल
7.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
87
1.4 पानी की मात्रा
92.30 ग्राम70.65 ग्राम
0
95.23
1.6 राख
0.66 ग्राम0.93 ग्राम
0
87.1
2 कैलोरी
2.1 आहार की मात्रा
2.2 छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
25.00 किलो कैलोरीउपलब्ध नहीं है
15
299
2.3 छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है103.00 किलो कैलोरी
12
354
2.5 जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
0
187
2.6 सूखे रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
32
747
2.7 डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
17
443
2.8 खानो मैं कैलोरी
2.8.1 रस में कैलोरी
30.00 किलो कैलोरी300.00 किलो कैलोरी
17
461
2.8.4 जाम में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
49
420
2.8.7 पाई में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है80.00 किलो कैलोरी
80
450
3 विशेषताएँ
3.1 प्रकार
फल सब्जी, उष्णकटिबंधीय
फल सब्जी, उष्णकटिबंधीय
3.2 परिपक्व ऋतु
3.3 किस्मों
ब्लॅक मॅजिक, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक बेल, सिसिलीयन, इटॅलियन, इंडियन (बेबी), जपानीस, चाइनीस और वाइट
कोक़ो, टमैकोरा, टेमैइपो, उतो कुरो, सॅमोवा, बूको नि विटी और कुलु डिना
3.4 बीजरहित वैराइटी
3.5 रंग
काली, हरा, गुलाबी, बैंगनी, बैंगनी काला
सफेद, पीला
3.6 अंदर का रंग
3.7 आकार
3.8 बनावट
3.9 स्वाद
कड़वा, थोड़ा मीठा, चिमड़ा
नरम
3.10 मूल देश
3.11 पर बढ़ता है
3.12 खेती
3.12.1 मिट्टी के प्रकार
रेतीली दोमट
चिकनी बलुई मिट्टी, रेत, रेतीली दोमट, अच्छी तरह से सूखा
3.12.2 मृदा पीएच
3.12.4 वातावरण की परिस्थितियाँ
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए
नम, वर्षा, गरम
4 तथ्य
4.1 के बारे में तथ्य
- बैंगन भारत में ही पैदा हुआ और आज आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है।
- बैंगन भारत का देशज है। प्राचीन काल से भारत से इसकी खेती होती आ रही है।
- ऊँचे भागों को छोड़कर समस्त भारत में यह उगाया जाता है।
- ब्रेड फ्रूट पेड़ की दूधिया रस गोंद के रूप में काम आता हैं।
- ब्रेड फ्रूटवृक्ष रोपण से 2-3 साल के बाद 1 फल पैदा करता है और दशको तक फल देता है।
- ब्रेड फ्रूटवृक्ष के बीज खाये भी जाते है।
4.2 मादक पेय पदार्थों में
4.2.1 वाइन
4.2.2 बीयर
4.2.3 स्पिरिट्स
4.3.1 कॉकटेल
4.4 उत्पादन
4.4.1 शीर्ष निर्माता
4.4.2 दूसरे देश
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इराक, इटली, जापान, स्पेन, तुर्की
अफ्रीका, भारत, संयुक्त राज्य अमेरिका
4.4.3 शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका
संयुक्त राज्य अमेरिका
4.4.4 शीर्ष निर्यातक
5 वैज्ञानिक नाम
5.1 वानस्पतिक नाम
सोलानम मेलोनगेन
आर्टोकार्पस अल्तिलिस
5.2 पर्याय
सोलॅनम ओविगेरूम और सोलॅनम ट्रोणगूँ
आर्टोकार्पस कम्युनिस और आर्टोकार्पस इंसिस
6 श्रेणीविभाजन
6.1 डोमेन
6.2 राज्य
6.3 सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
6.4 विभाजन
माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत
6.5 क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा
6.6 उपश्रेणी
6.7 ऑर्डर
6.8 फॅमिली
6.9 जाति
6.10 प्रजाति
6.11 जेनेरिक ग्रुप