इसका प्रयोग अधिकतर भोज्य पदार्थों में किया जाता है। इससे विभिन्न प्रकार के पदार्थ, जैसे तेल, पेक्टिन, सिट्रिक अम्ल, रस, स्क्वाश तथा सार (essence) आदि तैयार किए जाते हैं।।
किशमिश, अन्य जामुन के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से उपयोगी माना जाता है।
मादक पेय पदार्थों में
वाइन
Yes
Yes
बीयर
Yes
Yes
स्पिरिट्स
Yes
Yes
कॉकटेल
Yes
उपलब्ध नहीं है
उत्पादन
शीर्ष निर्माता
चीन
रूस
दूसरे देश
अर्जेंटीना, ब्राज़िल, भारत, मेक्सिको
न्यूजीलैंड, पोलैंड, यूनाइटेड किंगडम, संयुक्त राज्य अमेरिका