इसका प्रयोग अधिकतर भोज्य पदार्थों में किया जाता है। इससे विभिन्न प्रकार के पदार्थ, जैसे तेल, पेक्टिन, सिट्रिक अम्ल, रस, स्क्वाश तथा सार (essence) आदि तैयार किए जाते हैं।।
क्लेमेंटाइन को पहली बार 1909 में अमेरिका के नींबू अनुसंधान केंद्र में उगाया गया था।
इसे "क्रिसमस संतरा" कहा जाता है क्योंकि इसका सीमित विकास काल सर्दियों के दौरान होता है।
यह भूमध्यसागरीय और संतरे का संकर है।
मादक पेय पदार्थों में
वाइन
Yes
Yes
बीयर
Yes
Yes
स्पिरिट्स
Yes
Yes
कॉकटेल
Yes
Yes
उत्पादन
शीर्ष निर्माता
चीन
स्पेन
दूसरे देश
अर्जेंटीना, ब्राज़िल, भारत, मेक्सिको
अर्जेंटीना, ब्राज़िल, मिस्र, इटली, जापान, मोरक्को, तुर्की, संयुक्त राज्य अमेरिका