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Nel Cina, le prugne sono utilizzati per la produzione di vino.
Una sostanza chimica chiamata amigdalina trovata nei semi di prugna, si trasforma in composti tossici nel corpo umano.
  
L'intera frutta kumquat è commestibile, tranne pochi semi.
Il gusto della pelle kumquat è dolce, mentre la carne interna è aspro.
  
Nelle Bevande Alcoliche
  
  
Vino
Yes   
Yes   
Birra
Yes   
No   
Spirits
Yes   
No   
Cocktails
Yes   
Yes   
Produzione
  
  
Top Produttore
Cina   
Cina   
Altri Paesi
Bosnia, Chile, India, Iran, Italia, Romania, Serbia, Turchia, Stati Uniti d'America
  
Brasile, Messico, Spagna, Stati Uniti d'America
  
Top Importatore
Regno Unito   
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Top Esportatore
Chile   
Cina   
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