रास्पबेरी आणि आंबट चेरी
फायदे
आरोग्यासाठी फायदे
कर्करोग प्रतिबंध, हृदयाची काळजी, मेक्युलर र्‍हास प्रतिबंधित करते, रक्ताभिसरण समस्या कमी करते
संधिवात प्रतिबंध, कर्करोग प्रतिबंध, संधिरोग उपचार, हृदय दर नियमन, ओस्तिओर्तिरितिस उपचार
सामान्य फायदे
दाह कमी करण्याचे गुणधर्म, रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते, पचनास मदत करते, डोळ्यांची काळजी, वजन कमी करण्यास मदत करते
आंटीओक्सिडंट गुणधर्म, दाह कमी करण्याचे गुणधर्म, रक्तदाब नियंत्रित करते, डोकेदुखी कमी करते, पचनास मदत करते
त्वचेचे फायदे
वृद्धत्वाची गती कमी करते, त्वचेचा रंग निखारते
वृद्धत्वाची गती कमी करते, त्वचेचा रंग निखारते, त्वचा टवटवीत करते, काळ्या डागांवर उपचार
केसांचे फायदे
आर्द्र पदार्थसारखा उपयोग, केसांच्या वाढीवर नियंत्रण ठेवते, चमकदार केस
आर्द्र पदार्थसारखा उपयोग, केसांना संरक्षण देते, केसांच्या वाढीवर नियंत्रण ठेवते, टाळूला टवटवीत ठेवते
ऍलर्जी
ऍलर्जी लक्षणे
श्वास घेण्यात अडचण, इसब, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, खाज सुटणे, बंद नाक, वाहणारे नाक, शिंका येणे, पानसर डोळे, घरघर लागणे
अति संवेदनशीलता, श्वास घेण्यात अडचण, शुध्द हरपणे, खाज सुटणे, बंद नाक, मळमळणे, तोंड, जीभ किंवा ओठांना सूज येणे, तोंडात मुंग्या येणे, उलट्या होणे, घरघर लागणे
दुष्परिणाम
असोशी प्रतिक्रिया
पोटदुखी, असोशी प्रतिक्रिया, गोळा येणे, आंतड्यातील गॅस
उपयुक्त आहे
गर्भवती महिला
Yes
Yes
स्तनदा महिला
Yes
No
खाण्याची सर्वोत्तम वेळ
सकाळी नाश्त्यात (किंवा उपाशी पोटी), उशिरा दुपारी एक नाश्ता म्हणून, जेवण केल्यानंतर खाऊ नका, सकाळी (दुपारच्या जेवणाआधी)
सकाळी नाश्त्यात (किंवा उपाशी पोटी), उशिरा दुपारी एक नाश्ता म्हणून, जेवण केल्यानंतर खाऊ नका, सकाळी (दुपारच्या जेवणाआधी)
पोषण
प्रमाण
100 ग्रॅम
100 ग्रॅम
कर्बोदकं
11.94 ग्रॅम
99+
12.20 ग्रॅम
39
तंतू
6.50 ग्रॅम
6
1.60 ग्रॅम
30
साखर
4.42 ग्रॅम
99+
8.50 ग्रॅम
31
प्रथिने
1.20 ग्रॅम
19
1.00 ग्रॅम
25
प्रथिने आणि कर्बोदकांचे गुणोत्तर
0.10
15
0.08
18
जीवनसत्त्वे
अ जीवनसत्व (रेटिनॉल)
2.00 मैक्रोग्रॅम
33
64.00 मैक्रोग्रॅम
9
ब1 जीवनसत्व (थायामीन)
0.03 मिलिग्रॅम
30
0.03 मिलिग्रॅम
31
ब2 जीवनसत्व (रायबोफ्लेविन)
0.04 मिलिग्रॅम
24
0.04 मिलिग्रॅम
23
ब3 जीवनसत्व (नायसिन)
0.60 मिलिग्रॅम
26
0.40 मिलिग्रॅम
36
ब5 जीवनसत्व (पँटोथिनिक ऍसिड)
0.33 मिलिग्रॅम
11
0.14 मिलिग्रॅम
99+
ब6 जीवनसत्व (पायरिओडॉक्सिन)
0.06 मिलिग्रॅम
32
0.04 मिलिग्रॅम
99+
ब9 जीवनसत्व (फॉलीक ऍसिड)
21.00 मैक्रोग्रॅम
13
8.00 मैक्रोग्रॅम
27
क जीवनसत्व (ऍस्कॉर्बिक ऍसिड)
26.20 मिलिग्रॅम
35
10.00 मिलिग्रॅम
99+
इ जीवनसत्व (टोकोफेरॉल)
0.87 मिलिग्रॅम
12
0.07 मिलिग्रॅम
38
के जीवनसत्व (फायलोचीनों)
7.80 मैक्रोग्रॅम
10
2.10 मैक्रोग्रॅम
27
लायकोपेन
0.00 मैक्रोग्रॅम
9
0.00 मैक्रोग्रॅम
9
ल्युटेन + झिआक्सानथीन
136.00 मैक्रोग्रॅम
7
85.00 मैक्रोग्रॅम
16
चोलीन
12.30 मिलिग्रॅम
3
6.10 मिलिग्रॅम
19
चरबी
0.65 ग्रॅम
12
0.30 ग्रॅम
28
खनिजे
पोटॅशियम
151.00 मिलिग्रॅम
99+
173.00 मिलिग्रॅम
99+
लोह
0.69 मिलिग्रॅम
18
0.32 मिलिग्रॅम
33
सोडियम
1.00 मिलिग्रॅम
20
3.00 मिलिग्रॅम
17
कॅल्शियम
25.00 मिलिग्रॅम
18
16.00 मिलिग्रॅम
25
मॅग्नेशियम
22.00 मिलिग्रॅम
11
9.00 मिलिग्रॅम
26
जस्त
0.42 मिलिग्रॅम
6
0.10 मिलिग्रॅम
23
फॉस्फरस
29.00 मिलिग्रॅम
18
15.00 मिलिग्रॅम
31
मँगनीज
0.67 मिलिग्रॅम
5
0.11 मिलिग्रॅम
30
तांबे
0.09 मिलिग्रॅम
24
0.10 मिलिग्रॅम
21
सेलेनियम
0.20 मैक्रोग्रॅम
15
0.00 मैक्रोग्रॅम
17
चरबीयुक्त आम्ल
ओमेगा 3s
126.00 मिलिग्रॅम
5
44.00 मिलिग्रॅम
18
ओमेगा 6s
249.00 मिलिग्रॅम
7
46.00 मिलिग्रॅम
35
स्टेरॉल
पाण्याचा अंश
85.75 ग्रॅम
35
86.13 ग्रॅम
32
राख
0.46 ग्रॅम
29
0.40 ग्रॅम
33
कॅलरीज
प्रमाण
100 ग्रॅम
100 ग्रॅम
सोललेल्या फळांमधील उष्मांक
53.00 किलोकॅलरी
21
50.00 किलोकॅलरी
24
न सोललेल्या फळांमधील उष्मांक
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
गोठलेल्या फळांमधील उष्मांक
52.00 किलोकॅलरी
13
46.00 किलोकॅलरी
18
वाळलेल्या फळांमधील उष्मांक
363.00 किलोकॅलरी
9
350.00 किलोकॅलरी
11
कॅन केलेल्या फळांमधील उष्मांक
91.00 किलोकॅलरी
8
75.00 किलोकॅलरी
13
अन्नामध्ये उष्मांक
रसामध्ये उष्मांक
68.00 किलोकॅलरी
18
52.00 किलोकॅलरी
28
जॅममध्ये उष्मांक
150.00 किलोकॅलरी
33
200.00 किलोकॅलरी
26
पाई मध्ये उष्मांक
169.00 किलोकॅलरी
99+
390.00 किलोकॅलरी
5
वैशिष्ट्ये
प्रकार
बोरासारखे बी असलेले लहान फळ
झाडाचे फळ
हंगाम
उन्हाळा
उन्हाळा
जाती
आमिटी, ऑगस्ट लाल, बोयने, कॅन्बी, कॅरोलीन, धूमकेतू, डिन्कुम, डॉर्मन लाल, लॅथम, मीकेर आणि लॉरेन
एवन, मेसबी, उल्का, मोंतमोरेंस्य आणि मंगोलियन
बिनबियांच्या विविधता
No
No
रंग
काळा, जांभळा, लाल, पिवळा
लाल
आतील रंग
गुलाबी
लाल
आकार
शंकूच्या आकाराचे
गोल
घडण
रसाळ
कुरकुरीत
चव
गोड
गोड-आंबट
उत्पत्तिस्थान
युरोप, उत्तर आशिया
युरोप, पश्चिम आशिया
वाढ
झाडे
झाडे
लागवड
मातीचा प्रकार
वालुकामय चिकणमाती
वालुकामय
मातीत pH
5.8-6.5
5.5-8
हवामान
थंड
थंड
तथ्ये
बद्दल तथ्य
- भारतामध्ये मुख्यत: गोल्डन एव्हरग्रीन रास्पबेरी आढळतात. या पिवळसर रंगाच्या असतात. काही प्रमाणात लाल व काळ्या रास्पबेरीही आढळतात.
- युरोपीय देशांमध्ये यांचा खाद्यपदार्थांमध्येही वापर केला जातो.
- आंबट चेरीमध्ये चांगल्या प्रमाणात अ आणि क जीवनसत्त्व, थोडय़ा प्रमाणात ब जीवनसत्त्वाचे काही प्रकार, के जीवनसत्त्व आणि मँगनीज, पोटॅशियम यासारखी खनिजं असतात.
- चेरीमधल्या अॅन्योसायनिन्स या फायटो केमिकल्सवर सध्या खूप संशोधन चालू आहे.
मद्यार्क पेयं मध्ये
मद्य
Yes
Yes
बिअर
Yes
Yes
स्पिरिट
Yes
Yes
कॉकटेल
Yes
Yes
उत्पादन
अव्वल निर्माते
रशिया
तुर्की
अन्य देश
अझरबैजान, कॅनडा, मेक्सिको, पोलंड, सर्बिया, स्पेन, युक्रेन, युनायटेड किंगडम, युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
अल्बेनिया, अर्मेनिया, ऑस्ट्रिया, अझरबैजान, बेलारूस, क्रोएशिया, डेन्मार्क, जर्मनी, हंगेरी, इराण, इटली, मॅसेडोनिया, मोल्दोव्हा, पोलंड, रशिया, सर्बिया, युक्रेन, युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका, उझबेकिस्तान
अव्वल आयातकर्ता
युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
जर्मनी
अव्वल निर्यातदार
पोलंड
पोलंड
वैज्ञानिक नाव
वनस्पति नांव
रूबस इदएूस
पुणूस केरसुस
प्रतिशब्द
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
वर्गीकरण
डोमेन
युकार्या
युकार्या
राज्य
प्लान्टी
प्लान्टी
उपराज्य
त्रचीओबियोण्ता
त्रचीओबियोण्ता
विभागणी
मॅग्नोलिलोफायटा
मॅग्नोलिलोफायटा
वर्ग
मॅग्नोलिओप्सिडा
मॅग्नोलिओप्सिडा
उपवर्ग
रोसीडे
रोसीडे
क्रम
रोसेल्स
रोसेल्स
कुटुंब
रोसासी
रोसासी
पोटजात
रुबुस
पृनास
प्रजाती
आर. आइडयेयस
पी. केरसुस
सर्वसामान्य गट
गुलाब
गुलाब
|
||
|
||
|
