Onrijpe kaki's bevatten veel tannine, wat in Japan gebruikt wordt bij het brouwen van sake en als conserveringsmiddel voor hout.
Een kleine, oneetbare vrucht van de kakiboom wordt met water geplet. De oplossing wordt op papier geschilderd en gebruikt als afweermiddel tegen muggen.
De oudste nog levende avocadoboom staat aan de Universiteit van Californië en werd in 1879 geplant.
Avocado's kunnen in bakrecepten vervangen worden door boter.
Avocado's rijpen sneller in de buurt van een banaan of een appel.