Farbige Paprika sind süßer als im Vergleich zu grün Paprika.
Der innere weiße farbige Hohlraum ist reich an Flavonoiden und ist essbar.
Rote Paprika haben mehr Nährstoffe im Vergleich zu grünen Paprika.
Es wurde als Eichel-Kürbis für seine Ähnlichkeit zu einem großen gerippten Eichel genannt. Es wird gesagt, dass Squash vor als 10.000 Jahre in Mexiko so lange angebaut wurde.