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Eichelkürbis vs Aubergine Ernährung


Aubergine vs Eichelkürbis Ernährung


Ernährung

Serviergröße
100g   
100g   

Carbs
10,40 g   
99+
5,88 g   
99+

Faser
1,50 g   
31
3,00 g   
20

Zucker
0,00 g   
99+
3,53 g   
99+

Eiweiß
0,80 g   
37
0,98 g   
27

Protein zu Carb-Verhältnis
0,08   
19
0,17   
10

Vitamine
  
  

Vitamin A (Retinol)
245,10 mcg   
2
Nicht verfügbar   

Vitamin B1 (Thiamin)
0,10 mg   
7
0,04 mg   
25

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,00 mg   
99+
0,04 mg   
25

Vitamin B3 (Niacin)
0,50 mg   
30
0,65 mg   
19

Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,30 mg   
12
0,28 mg   
17

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,10 mg   
15
0,08 mg   
18

Vitamin B9 (Folsäure)
11,00 mcg   
24
22,00 mcg   
12

Vitamin C (Ascorbinsäure)
6,50 mg   
99+
2,20 mg   
99+

Vitamin E (Tocopherole)
Nicht verfügbar   
0,30 mg   
23

Vitamin K (Phyllochinon)
Nicht verfügbar   
3,50 mcg   
19

Lycopin
Nicht verfügbar   
0,00 mcg   
9

Lutein + Zeaxanthin
Nicht verfügbar   
36,00 mcg   
24

Cholin
Nicht verfügbar   
6,90 mg   
15

Fett
0,10 g   
99+
0,18 g   
35

Mineralien
  
  

Kalium
263,00 mg   
25
229,00 mg   
31

Eisen
0,60 mg   
21
0,23 mg   
99+

Natrium
3,00 mg   
17
2,00 mg   
18

Kalzium
26,00 mg   
17
9,00 mg   
35

Magnesium
26,00 mg   
8
14,00 mg   
20

Zink
0,10 mg   
23
0,16 mg   
17

Phosphor
27,00 mg   
19
24,00 mg   
21

Mangan
0,10 mg   
31
0,23 mg   
19

Kupfer
0,10 mg   
22
0,08 mg   
28

Selen
0,40 mcg   
13
0,30 mcg   
14

Fettsäuren
  
  

Omega 3-Fettsäuren
22,00 mg   
24
13,00 mg   
28

Omega 6s
13,00 mg   
99+
63,00 mg   
28

Sterol
  
  

Phytosterol
Nicht verfügbar   
7,00 mg   
12

Wassergehalt
89,70 G   
13
92,30 G   
5

Asche
0,80 G   
13
0,66 G   
17

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