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Acorn squash vs Aubergine Nutrition

Acorn squash
Aubergine
Aubergine vs Acorn squash Nutrition


Nutrition
Portion
100 g   
100 g   
Glucides
10,40 g   
99+
5,88 g   
99+
Fibre
1,50 g   
31
3,00 g   
20
Sucre
0,00 g   
99+
3,53 g   
99+
Protéine
0,80 g   
37
0,98 g   
27
Protein Ratio Carb
0,08   
19
0,17   
10
Vitamines
  
  
Vitamine A (Rétinol)
245,10 mcg   
2
Non disponible   
Vitamine B1 (Thiamine)
0,10 mg   
7
0,04 mg   
25
Vitamine B2 (Riboflavine)
0,00 mg   
99+
0,04 mg   
25
Vitamine B3 (Niacine)
0,50 mg   
30
0,65 mg   
19
Vitamine B5 (Acide Pantothénique)
0,30 mg   
12
0,28 mg   
17
Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,10 mg   
15
0,08 mg   
18
Vitamine B9 (Acide Folique)
11,00 mcg   
24
22,00 mcg   
12
Vitamine C (Acide Ascorbique)
6,50 mg   
99+
2,20 mg   
99+
Vitamine E (Tocopherole)
Non disponible   
0,30 mg   
23
Vitamine K (Phyllochinone)
Non disponible   
3,50 mcg   
19
Lycopène
Non disponible   
0,00 mcg   
9
Lutéine+Zéaxanthine
Non disponible   
36,00 mcg   
24
Choline
Non disponible   
6,90 mg   
15
Graisse
0,10 g   
99+
0,18 g   
35
Minéraux
  
  
Potassium
263,00 mg   
25
229,00 mg   
31
Fer à repasser
0,60 mg   
21
0,23 mg   
99+
Sodium
3,00 mg   
17
2,00 mg   
18
Calcium
26,00 mg   
17
9,00 mg   
35
Magnésium
26,00 mg   
8
14,00 mg   
20
Zinc
0,10 mg   
23
0,16 mg   
17
Phosphore
27,00 mg   
19
24,00 mg   
21
Manganèse
0,10 mg   
31
0,23 mg   
19
Cuivre
0,10 mg   
22
0,08 mg   
28
Sélénium
0,40 mcg   
13
0,30 mcg   
14
Les acides gras
  
  
Oméga 3s
22,00 mg   
24
13,00 mg   
28
Oméga 6s
13,00 mg   
99+
63,00 mg   
28
Stérol
  
  
Phytosterol
Non disponible   
7,00 mg   
12
Teneur en eau
89,70 g   
13
92,30 g   
5
Cendre
0,80 g   
13
0,66 g   
17
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