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Acorn squash vs Aubergine Nutrition

Acorn squash
Aubergine
Aubergine vs Acorn squash Nutrition


Nutrition
Portion
100 g  
100 g  
Glucides
10,40 g  
99+
5,88 g  
99+
Fibre
1,50 g  
33
3,00 g  
21
Sucre
0,00 g  
99+
3,53 g  
99+
Protéine
0,80 g  
37
0,98 g  
27
Protein Ratio Carb
0,08  
19
0,17  
10
Vitamines
  
  
Vitamine A (Rétinol)
245,10 mcg  
3
3,00 mcg  
34
Vitamine B1 (Thiamine)
0,10 mg  
7
0,04 mg  
25
Vitamine B2 (Riboflavine)
0,00 mg  
99+
0,04 mg  
25
Vitamine B3 (Niacine)
0,50 mg  
30
0,65 mg  
19
Vitamine B5 (Acide Pantothénique)
0,30 mg  
14
0,28 mg  
20
Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,10 mg  
15
0,08 mg  
18
Vitamine B9 (Acide Folique)
11,00 mcg  
24
22,00 mcg  
12
Vitamine C (Acide Ascorbique)
6,50 mg  
99+
2,20 mg  
99+
Vitamine E (Tocopherole)
0,44 mg  
23
0,30 mg  
27
Vitamine K (Phyllochinone)
0,70 mcg  
35
3,50 mcg  
20
Lycopène
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9
Lutéine+Zéaxanthine
135,00 mcg  
9
36,00 mcg  
27
Choline
8,50 mg  
12
6,90 mg  
19
Graisse
0,10 g  
99+
0,18 g  
35
Minéraux
  
  
Potassium
263,00 mg  
25
229,00 mg  
31
Fer à repasser
0,60 mg  
21
0,23 mg  
99+
Sodium
3,00 mg  
17
2,00 mg  
18
Calcium
26,00 mg  
17
9,00 mg  
36
Magnésium
26,00 mg  
8
14,00 mg  
20
Zinc
0,10 mg  
23
0,16 mg  
17
Phosphore
27,00 mg  
19
24,00 mg  
21
Manganèse
0,10 mg  
35
0,23 mg  
22
Cuivre
0,10 mg  
22
0,08 mg  
28
Sélénium
0,40 mcg  
13
0,30 mcg  
14
Les acides gras
  
  
Oméga 3s
22,00 mg  
26
13,00 mg  
31
Oméga 6s
13,00 mg  
99+
63,00 mg  
28
Stérol
  
  
Phytosterol
10,00 mg  
18
7,00 mg  
22
Teneur en eau
89,70 g  
15
92,30 g  
6
Cendre
0,80 g  
13
0,66 g  
18
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