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Baya del Saúco vs Arándano Azules


Arándano Azules vs Baya del Saúco


Beneficios

Beneficios de la Salud
Prevención de cáncer, El cuidado del corazón   
Antidepresivo, Prevención de cáncer, El cuidado del corazón, Aumenta la tasa metabólica, Previene el estreñimiento   

Beneficios Generales
Propiedades antioxidantes, Propiedades anti-inflamatorias, Estimula el sistema inmunológico, Controla los niveles de azúcar en sangre, Se cura la fiebre, Ayuda digestiva, Cuidado de ojos, Lucha contra las infecciones, Tratamiento de la gripe, Ayuda en la pérdida de peso, Mantiene el nivel de colesterol saludable   
Propiedades antioxidantes, Controla la presión sanguínea, Ayuda digestiva, Cuidado de ojos, Ayuda en la pérdida de peso, Fortalece los huesos   

Beneficios para la Piel
Beneficios contra el envejecimiento, Rejuvenecimiento de piel   
Beneficios contra el envejecimiento, Reduce las arrugas, Rejuvenecimiento de piel, Revitalización de la piel, El tratamiento del acné, El tratamiento de manchas oscuras   

Beneficios Cabello
Promueve el más largo y más sano pelo   
Promueve el más largo y más sano pelo, Regula el crecimiento del cabello   

Alergia
  
  

Síntomas Alergia
Dolores abdominales, Asma, NA, Estornudos, Dolor de garganta   
Dolores abdominales, Anafilaxia, Dificultad para respirar, Toser, Disminución de la presión arterial, Diarrea, Eczema, Desmayo, Urticaria, Sensación de desmayo, Náusea, Nariz que moquea, Estornudos, Hinchazón de la boca, la lengua o los labios, Vómitos, Sibilancias   

Efectos Secundarios
Diarrea, Náusea, Vómitos   
Afecta los niveles de glucosa en sangre, Disminución de los niveles de azúcar en sangre, Reacción alérgica   

Recomendado para
  
  

Mujeres Embarazadas
Yes   
Yes   

Mujeres en Período de Lactancia
No Disponible   
Yes   

Mejor Tiempo a Comer
Como tentempié por la tarde, No consumir durante la noche y antes de acostarse, Coma los frescos, no mezclar con otros alimentos, no comer después de la comida., Tiempo de la mañana (antes de la comida)   
Como tentempié por la tarde, Coma los frescos, no mezclar con otros alimentos, no comer después de la comida., Tiempo de la mañana (antes de la comida)   

Nutrición

Tamaño de la Porción
100 g   
100 g   

Carbohidratos
18,40 g   
16
14,49 g   
29

Fibra
7,00 g   
4
2,40 g   
24

Azúcar
No disponible   
9,96 g   
21

Proteína
0,66 g   
99+
0,74 g   
39

Proteína Razón de Carbohidratos
0,04   
24
0,05   
22

Vitaminas
  
  

Vitamina A (Retinol)
30,00 mcg   
17
3,00 mcg   
32

Vitamina B1 (Tiamina)
0,07 mg   
11
0,04 mg   
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,06 mg   
16
0,04 mg   
22

Vitamina B3 (Niacina)
0,50 mg   
30
0,42 mg   
34

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)
0,14 mg   
99+
0,12 mg   
99+

Vitamina B6 (Piridoxina)
0,23 mg   
6
0,05 mg   
35

Vitamina B9 (Ácido Fólico)
6,00 mcg   
29
6,00 mcg   
29

Vitamina C (Ácido Ascórbico)
36,00 mg   
23
9,70 mg   
99+

Vitamina E (Tocoferol)
No disponible   
0,57 mg   
17

Vitamina K (Phyllochinone)
No disponible   
19,30 mcg   
4

Licopeno
No disponible   
0,00 mcg   
9

Luteína+Zeaxantina
No disponible   
80,00 mcg   
17

Choline
No disponible   
6,00 mg   
20

Grasa
0,50 g   
18
0,33 g   
25

Minerales
  
  

Potasio
280,00 mg   
21
77,00 mg   
99+

Hierro
1,60 mg   
8
0,28 mg   
37

Sodio
6,00 mg   
14
1,00 mg   
20

Calcio
38,00 mg   
9
6,00 mg   
39

Magnesio
5,00 mg   
30
6,00 mg   
29

Zinc
0,11 mg   
22
0,16 mg   
17

Fósforo
39,00 mg   
9
12,00 mg   
34

Manganeso
No disponible   
0,34 mg   
13

Cobre
0,06 mg   
36
0,06 mg   
39

Selenio
0,60 mcg   
10
0,10 mcg   
16

Ácidos Grasos
  
  

Omega 3s
85,00 mg   
9
58,00 mg   
13

Omega 6s
162,00 mg   
12
88,00 mg   
22

Esterol
  
  

Fitosterol
No disponible   
26,40 mg   
5

Contenido de Agua
79,80 g   
99+
84,21 g   
39

Ceniza
0,60 g   
20
0,24 g   
40

Calorías

Tamaño de la Porción
100 g   
100 g   

Calorías de Fruta Fresca con la cáscara
73,00 kcal   
11
57,00 kcal   
19

Calorías de Fruta Fresca sin la cáscara
No disponible   
No disponible   

Calorías en forma congelada
No disponible   
51,00 kcal   
14

Calorías en forma seca
340,00 kcal   
12
325,00 kcal   
13

Calorías en Formar Enlatado
No disponible   
88,00 kcal   
9

Calorías en el alimentos
  
  

Calorías en Jugo
200,00 kcal   
4
50,00 kcal   
30

Calorías en el Mermelada
280,00 kcal   
12
250,00 kcal   
19

Calorías en Tarta
310,00 kcal   
16
245,00 kcal   
36

Características

Tipo
Baya   
Baya   

Temporada
Otoño   
Verano   

Variedades
Adams, Negro belleza, Negro Encaje, Johns, Nova, Abigarrado y York   
Limonada rosada, Azul de cultivos, Jay azul, Rayo azul, Bonus, Duke, Elliott, Jersey, Nelson, Tierra del norte, Patriota, Sierra, Spartan, País del norte, De cielo del Norte y Climax   

Variedad Sin semilla
No   
No   

Color
Negro, Rojo   
Azul, Índigo   

Dentro Color
Magenta   
De color blanco grisáceo   

Forma
Redondo   
Redondo   

Textura
Jugoso   
Jugoso   

Gusto
Jugoso, Dulce   
Dulce   

Origen
Europa   
Norteamérica   

Crece sobre
Arboles   
Arboles   

Cultivo
  
  

Tipo de Suelo
Arenoso, Bien drenado   
Poroso, Bien drenado   

pH Suelo
5.5-6.5   
4.5-5.5   

Condiciones Climáticas
Caliente al clima cálido   
Frío   

Hechos

Datos acerca
  • De acuerdo con una creencia supersticiosa, se suponía que el "árbol anciano" para protegerse de la influencia del mal y dar protección contra las brujas.
  
  • Los arándanos se utilizan como colorante alimentario natural y puede proteger de la pérdida de memoria.
  

En Bebidas Alcohólicas
  
  

Vino
Yes   
Yes   

Cerveza
Yes   
Yes   

Spirits
Yes   
Yes   

Cócteles
Yes   
Yes   

Producción
  
  

Cima Productor
Estados Unidos de America   
Estados Unidos de America   

Otros Países
Colombia, India, México   
Canadá, Alemania, Países Bajos, Polonia   

Top Importador
No Disponible   
Estados Unidos de America   

Cima Exportador
No Disponible   
Chile   

Nombre Científico

Nombre Botánico
Sambucus nigra   
Vaccinium myrtillus   

Sinónimo
No disponible   
No disponible   

Clasificación

Dominio
Eukarya   
Eukarya   

Reino
Plantae   
Plantae   

Subreino
Tracheobionta   
Tracheobionta   

División
Magnoliophyta   
Magnoliophyta   

Clase
Magnoliopsida   
Magnoliopsida   

Subclase
Asteridae   
Dillenhidae   

Orden
Dipsacales   
Ericales   

Familia
Adoxaceae   
Ericaceae   

Género
Sambucus   
Vaccinium   

Especies
S. nigra   
V. myrtillus   

Grupo Genérico
Moschatel   
Brezo   

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