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Aubergine vs Violet Mangoustan Nutrition

Aubergine
Violet Mangoustan
Violet Mangoustan vs Aubergine Nutrition


Nutrition
Portion
100 g  
100 g  
Glucides
5,88 g  
99+
15,60 g  
23
Fibre
3,00 g  
21
2,30 g  
26
Sucre
3,53 g  
99+
15,60 g  
10
Protéine
0,98 g  
27
0,50 g  
99+
Protein Ratio Carb
0,17  
10
0,03  
25
Vitamines
  
  
Vitamine A (Rétinol)
3,00 mcg  
34
10,00 mcg  
29
Vitamine B1 (Thiamine)
0,04 mg  
25
0,05 mg  
18
Vitamine B2 (Riboflavine)
0,04 mg  
25
0,05 mg  
18
Vitamine B3 (Niacine)
0,65 mg  
19
0,29 mg  
99+
Vitamine B5 (Acide Pantothénique)
0,28 mg  
20
0,03 mg  
99+
Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,08 mg  
18
0,04 mg  
99+
Vitamine B9 (Acide Folique)
22,00 mcg  
12
0,03 mcg  
35
Vitamine C (Acide Ascorbique)
2,20 mg  
99+
7,20 mg  
99+
Vitamine E (Tocopherole)
0,30 mg  
27
0,21 mg  
33
Vitamine K (Phyllochinone)
3,50 mcg  
20
0,50 mcg  
37
Lycopène
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9
Lutéine+Zéaxanthine
36,00 mcg  
27
-  
Choline
6,90 mg  
19
7,60 mg  
16
Graisse
0,18 g  
35
0,40 g  
21
Minéraux
  
  
Potassium
229,00 mg  
31
48,00 mg  
99+
Fer à repasser
0,23 mg  
99+
0,17 mg  
99+
Sodium
2,00 mg  
18
7,00 mg  
12
Calcium
9,00 mg  
36
5,49 mg  
99+
Magnésium
14,00 mg  
20
13,90 mg  
21
Zinc
0,16 mg  
17
0,12 mg  
21
Phosphore
24,00 mg  
21
9,21 mg  
38
Manganèse
0,23 mg  
22
0,10 mg  
35
Cuivre
0,08 mg  
28
0,07 mg  
33
Sélénium
0,30 mcg  
14
0,30 mcg  
14
Les acides gras
  
  
Oméga 3s
13,00 mg  
31
-  
Oméga 6s
63,00 mg  
28
10,00 mg  
99+
Stérol
  
  
Phytosterol
7,00 mg  
22
-  
Teneur en eau
92,30 g  
6
81,00 g  
99+
Cendre
0,66 g  
18
0,70 g  
16
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