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मंजीरा कददू और शहतूत


शहतूत और मंजीरा कददू


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
सूजन को काम करने के लिए, गठिया के इलाज, रक्त ग्लूकोज को नियंत्रित करता है  
डालती उम्र के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैंसर की रोकथाम, फ्लू के उपचार, बालों की देखभाल, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, आंख दृष्टि में सुधार, चयापचय दर बढ़ जाती, गुर्दे की पथरी के इलाज, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन, आम सर्दी का उपचार, त्वचा रोगों के उपचार  

सामान्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता  
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, आम सर्दी का उपचार  

त्वचा पे लाभ
त्वचा को पोषण, ऑक्सीडेटिव तनाव से त्वचा की रक्षा  
बुढ़ापे मै लाभ, त्वचा की सफाई, त्वचा रोगों के उपचार  

बालों पे लाभ
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है  
बालों की सुरक्षा, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
दमा, लाल दाने, मुंह, जीभ या होठों की सूजन  
साँस लेने में कठिनाई, खुजली, नाक बंद, आँखों की लाली, बहती नाक, छींक आना  

दुष्प्रभाव
दस्त, उल्टी  
रक्त ग्लूकोज के स्तर में कमी, एलर्जी की प्रतिक्रिया  

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes  
Yes  

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes  
Yes  

खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, भोजन के बाद ना खाए, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए  
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)  

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

कार्बोहाइड्रेट
10.40 ग्राम  
99+
9.80 ग्राम  
99+

रेशा
1.50 ग्राम  
31
1.70 ग्राम  
29

चीनी
0.00 ग्राम  
99+
8.10 ग्राम  
35

प्रोटीन
0.80 ग्राम  
37
1.40 ग्राम  
16

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.08  
19
0.14  
12

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
245.10 माइक्रोग्राम  
2
7.50 माइक्रोग्राम  
28

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.10 मिलीग्राम  
7
0.03 मिलीग्राम  
32

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.00 मिलीग्राम  
99+
0.10 मिलीग्राम  
9

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.50 मिलीग्राम  
30
0.62 मिलीग्राम  
23

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.30 मिलीग्राम  
12
उपलब्ध नहीं है  

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.10 मिलीग्राम  
15
0.05 मिलीग्राम  
36

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
11.00 माइक्रोग्राम  
24
6.00 माइक्रोग्राम  
29

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
6.50 मिलीग्राम  
99+
36.40 मिलीग्राम  
22

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
उपलब्ध नहीं है  
0.87 मिलीग्राम  
12

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
उपलब्ध नहीं है  
7.80 माइक्रोग्राम  
10

लाइकोपीन
उपलब्ध नहीं है  
0.00 माइक्रोग्राम  
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
उपलब्ध नहीं है  
136.00 माइक्रोग्राम  
7

चोलिने
उपलब्ध नहीं है  
12.30 माइक्रोग्राम  
3

वसा
0.10 ग्राम  
99+
0.39 ग्राम  
22

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
263.00 मिलीग्राम  
25
194.00 मिलीग्राम  
38

लोहा
0.60 मिलीग्राम  
21
1.85 मिलीग्राम  
7

सोडियम
3.00 मिलीग्राम  
17
10.00 मिलीग्राम  
10

कैल्शियम
26.00 मिलीग्राम  
17
39.00 मिलीग्राम  
8

मैग्नीशियम
26.00 मिलीग्राम  
8
18.00 मिलीग्राम  
15

जस्ता
0.10 मिलीग्राम  
23
0.12 मिलीग्राम  
21

फास्फोरस
27.00 मिलीग्राम  
19
38.00 मिलीग्राम  
11

मैंगनीज
0.10 मिलीग्राम  
31
उपलब्ध नहीं है  

तांबा
0.10 मिलीग्राम  
22
0.06 मिलीग्राम  
37

सेलेनियम
0.40 माइक्रोग्राम  
13
0.60 माइक्रोग्राम  
10

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
22.00 मिलीग्राम  
24
1.00 मिलीग्राम  
37

ओमेगा 6s
13.00 मिलीग्राम  
99+
206.00 मिलीग्राम  
10

स्टेरोल
  
  

पानी की मात्रा
89.70 ग्राम  
13
87.68 ग्राम  
23

राख
0.80 ग्राम  
13
0.69 ग्राम  
16

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
40.00 किलो कैलोरी  
31
43.00 किलो कैलोरी  
30

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है  
उपलब्ध नहीं है  

जमे हुए फार्म में कैलोरी
39.00 किलो कैलोरी  
23
43.00 किलो कैलोरी  
20

सूखे रूप में कैलोरी
56.00 किलो कैलोरी  
40
325.00 किलो कैलोरी  
13

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
40.00 किलो कैलोरी  
22
उपलब्ध नहीं है  

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
47.00 किलो कैलोरी  
31
40.00 किलो कैलोरी  
35

जाम में कैलोरी
200.00 किलो कैलोरी  
26
297.00 किलो कैलोरी  
10

पाई में कैलोरी
200.00 किलो कैलोरी  
99+
196.00 किलो कैलोरी  
99+

विशेषताएँ

प्रकार
बेरी  
बेरी  

परिपक्व ऋतु
सर्दी  
वसंत, गर्मी  

किस्मों
बुश टेबल क्वीन, एयरलूम टेबल क्वीन, फेस्टिवल हाइब्रिड, अर्ली एकोर्न हाइब्रिड, टेबल एस, एबनी और क्रीम ऑफ थे क्रॉप  
चरपाररल, पेंड्यूला, टीस, बेल्लारे और लिंगन  

बीजरहित वैराइटी
No  
No  

रंग
गहरा हरा, हरा पीला, ऑरेंज ग्रीन  
गुलाबी, बैंगनी, सफेद  

अंदर का रंग
पीला  
गुलाबी  

आकार
गोल  
अंडाकार  

बनावट
रेशेदार  
रसीला  

स्वाद
हलका मिठा  
तीखा  

मूल देश
मध्य अमरीका, उत्तरी अमेरिका, अनजान  
चीन  

पर बढ़ता है
बेलें  
पेड़  

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
अच्छी तरह से सूखा  
चिकनी मिट्टी, चिकनी बलुई मिट्टी  

मृदा पीएच
5.8-6.8  
6.5-6.8  

वातावरण की परिस्थितियाँ
सर्दी, धूप  
धूप  

तथ्य

के बारे में तथ्य
कुम्हड़ा या कद्दू एक स्थलीय, द्विबीजपत्री पौधा है जिसका तना लम्बा, कमजोर व हरे रंग का होता है। तने पर छोटे-छोटे रोयें होते हैं। इस पौधे की आयु एक वर्ष होती है।  
  • इसका वृक्ष छोटे से लेकर मध्यम आकार का (१० मीटर से २० मीटर ऊँचा) होता है और तेजी से बढ़ता है।
  • इसका जीवनकाल कम होता है।
  • यह चीन का देशज है किन्तु अन्य स्थानों पर भी आसानी से इसकी खेती की जाती है।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
No  
Yes  

बीयर
Yes  
Yes  

स्पिरिट्स
Yes  
Yes  

कॉकटेल
Yes  
Yes  

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
चीन  
चीन  

दूसरे देश
मिस्र, भारत, ईरान, इटली, मेक्सिको, रूस, तुर्की, यूक्रेन, संयुक्त राज्य अमेरिका  
कोलम्बिया, मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, केन्या, मेक्सिको, पाकिस्तान, पेरू, रूस, संयुक्त राज्य अमेरिका  

शीर्ष आयातक
कोस्टा रिका  
उपलब्ध नहीं है  

शीर्ष निर्यातक
संयुक्त राज्य अमेरिका  
चीन  

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
क्यूकरबिट पेपो  
मोरस अल्बा  

पर्याय
विंटर स्क्वाश  
मोरस अट्रोपर्पुरी और मोरउ मुल्टीकॉलिस  

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया  
यूकेरिया  

राज्य
प्लाटै  
प्लाटै  

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता  
त्रचेओबेइन्ता  

विभाजन
माग्नोलियोफायत  
माग्नोलियोफायत  

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा  
मग्नोलियोप्सिडा  

उपश्रेणी
दिलनहीदे  
अलइसमीडे  

ऑर्डर
क्यूकरबिटल्स  
रोसलेस  

फॅमिली
क्यूकरबिटसै  
मोरासै  

जाति
क्यूकरबिट  
मोर्स  

प्रजाति
पेपो  
म. अल्बा  

जेनेरिक ग्रुप
उपलब्ध नहीं है  
शहतूत  

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