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बैंगन और काली चेरी


काली चेरी और बैंगन


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, रक्त परिसंचरण समस्याओं को कम कर देता है   
डालती उम्र के लिए, सूजन को काम करने के लिए, गठिया के इलाज, कैंसर की रोकथाम, नींद के लिए मदद करता है, निम्न रक्तचाप, मधुमेह रोकता, स्ट्रोक से बचाता है, हृदय रोग के जोखिम को कम कर देता है   

सामान्य लाभ
पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, आम सर्दी का उपचार   
संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, दाँत सड़ने से बचाता है, वजन घटाने में मदद करता, दर्द से राहत मिलना, माइग्रेन का उपचार   

त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन   
बुढ़ापे मै लाभ, गोरापन, हाइड्रेट त्वचा, त्वचा कैंसर से बचाता है, त्वचा की मरम्मत, मुँहासे के इलाज   

बालों पे लाभ
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, खोपड़ी की खाल का जीर्णोद्धार   
बालों के झड़ने का इलाज, बालों की मात्रा बढ़ाने के लिए, बालों के झड़ने से बचाता है, बालों को सीधा करने के लिए   

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, चक्कर आना, हीव्स, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी   
पेट में मरोड़, तीव्रग्राहिता, दस्त, स्वर बैठना, आंखों में जलन, जी मिचलाना, पराग एलर्जी, कष्टप्रद आँखें, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   

दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जलन, जी मिचलाना, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन   
काले चेरी छाल की उच्च खुराक जहरीला और भी घातक हो सकता है।   

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes   
Yes   

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
No   
उपलब्ध नहीं है   

खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें   
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)   

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

कार्बोहाइड्रेट
5.88 ग्राम   
99+
7.50 ग्राम   
99+

रेशा
3.00 ग्राम   
20
उपलब्ध नहीं है   

चीनी
3.53 ग्राम   
99+
उपलब्ध नहीं है   

प्रोटीन
0.98 ग्राम   
27
0.40 ग्राम   
99+

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.17   
10
0.05   
22

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
उपलब्ध नहीं है   
225.60 माइक्रोग्राम   
3

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.04 मिलीग्राम   
25
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.04 मिलीग्राम   
25
0.10 मिलीग्राम   
10

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.65 मिलीग्राम   
19
0.40 मिलीग्राम   
36

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.28 मिलीग्राम   
17
0.30 मिलीग्राम   
12

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.08 मिलीग्राम   
18
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
22.00 माइक्रोग्राम   
12
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
2.20 मिलीग्राम   
99+
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.30 मिलीग्राम   
23
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
3.50 माइक्रोग्राम   
19
उपलब्ध नहीं है   

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम   
9
उपलब्ध नहीं है   

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
36.00 माइक्रोग्राम   
24
उपलब्ध नहीं है   

चोलिने
6.90 माइक्रोग्राम   
15
उपलब्ध नहीं है   

वसा
0.18 ग्राम   
35
0.20 ग्राम   
33

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
229.00 मिलीग्राम   
31
143.00 मिलीग्राम   
99+

लोहा
0.23 मिलीग्राम   
99+
0.20 मिलीग्राम   
99+

सोडियम
2.00 मिलीग्राम   
18
6.90 मिलीग्राम   
13

कैल्शियम
9.00 मिलीग्राम   
35
11.80 मिलीग्राम   
30

मैग्नीशियम
14.00 मिलीग्राम   
20
17.60 मिलीग्राम   
16

जस्ता
0.16 मिलीग्राम   
17
0.10 मिलीग्राम   
23

फास्फोरस
24.00 मिलीग्राम   
21
10.80 मिलीग्राम   
36

मैंगनीज
0.23 मिलीग्राम   
19
0.10 मिलीग्राम   
31

तांबा
0.08 मिलीग्राम   
28
0.10 मिलीग्राम   
22

सेलेनियम
0.30 माइक्रोग्राम   
14
0.60 माइक्रोग्राम   
10

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
13.00 मिलीग्राम   
28
26.00 मिलीग्राम   
23

ओमेगा 6s
63.00 मिलीग्राम   
28
27.00 मिलीग्राम   
99+

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
7.00 मिलीग्राम   
12
12.00 मिलीग्राम   
7

पानी की मात्रा
92.30 ग्राम   
5
82.20 ग्राम   
99+

राख
0.66 ग्राम   
17
0.50 ग्राम   
26

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
25.00 किलो कैलोरी   
39
63.00 किलो कैलोरी   
16

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सूखे रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
30.00 किलो कैलोरी   
38
उपलब्ध नहीं है   

विशेषताएँ

प्रकार
फल सब्जी, उष्णकटिबंधीय   
बेरी   

परिपक्व ऋतु
वसंत, गर्मी   
गर्मी   

किस्मों
ब्लॅक मॅजिक, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक बेल, सिसिलीयन, इटॅलियन, इंडियन (बेबी), जपानीस, चाइनीस और वाइट   
अलबामेनसिस, कापुली , एक्षीमिया और हर्स्यूटा   

बीजरहित वैराइटी
Yes   
Yes   

रंग
काली, हरा, गुलाबी, बैंगनी, बैंगनी काला   
काली   

अंदर का रंग
सफेद   
लाल रंग   

आकार
अंडाकार   
गोल   

बनावट
मांसल   
मांसल   

स्वाद
कड़वा, थोड़ा मीठा, चिमड़ा   
खट्टा मीठा   

मूल देश
भारत   
उत्तरी अमेरिका   

पर बढ़ता है
झाड़ियाँ   
झाड़ियाँ   

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
रेतीली दोमट   
उपलब्ध नहीं है   

मृदा पीएच
6-7   
5.5-8   

वातावरण की परिस्थितियाँ
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए   
सर्दी   

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • बैंगन भारत में ही पैदा हुआ और आज आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है।
  • बैंगन भारत का देशज है। प्राचीन काल से भारत से इसकी खेती होती आ रही है।
  • ऊँचे भागों को छोड़कर समस्त भारत में यह उगाया जाता है।
  
  • ब्लॅक चेरी पर्णपाती वृक्ष है जो गुलाब के परिवार से संबंध रखता है।
  • ब्लैक चेरी के फल से बने कुछ खाद्य पदार्थ मे जेली और शराब शामिल हैं।
  • काले चेरी की भीतरी छाल खांसी की दवाई के निर्माण में प्रयोग की जाती है।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
No   
Yes   

बीयर
No   
Yes   

स्पिरिट्स
No   
Yes   

कॉकटेल
No   
Yes   

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
चीन   
तुर्की   

दूसरे देश
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इराक, इटली, जापान, स्पेन, तुर्की   
ऑस्ट्रिया, बुल्गारिया, चिली, चीन, फ्रांस, यूनान, ईरान, इटली, मैसेडोनिया, पोलैंड, रोमानिया, रूस, सर्बिया, स्पेन, सीरिया, यूक्रेन, संयुक्त राज्य अमेरिका, उज़्बेकिस्तान   

शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका   
फ्रांस   

शीर्ष निर्यातक
चीन   
तुर्की   

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
सोलानम मेलोनगेन   
प्रूनुस सेरोटिन   

पर्याय
सोलॅनम ओविगेरूम और सोलॅनम ट्रोणगूँ   
वाइल्ड ब्लॅक चर्री, रूम चर्री और माउंटन ब्लॅक चर्री   

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया   
यूकेरिया   

राज्य
प्लाटै   
प्लाटै   

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता   
त्रचेओबेइन्ता   

विभाजन
माग्नोलियोफायत   
माग्नोलियोफायत   

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा   
मग्नोलियोप्सिडा   

उपश्रेणी
आस्टेरिडए   
रोसइदै   

ऑर्डर
सोलनलेस   
रोसलेस   

फॅमिली
सोलनसए   
रोसासए   

जाति
सोलेनम   
आलू   

प्रजाति
एस. मेलोंगेना   
प. सेरोटिन   

जेनेरिक ग्रुप
उपलब्ध नहीं है   
चेरी   

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