1 लाभ
1.1 स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, रक्त परिसंचरण समस्याओं को कम कर देता है
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, मूत्र पथ के संक्रमण को रोकता है
1.1.1 सामान्य लाभ
पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, आम सर्दी का उपचार
पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, आम सर्दी का उपचार
1.2 त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है
1.3 बालों पे लाभ
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, खोपड़ी की खाल का जीर्णोद्धार
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा
1.4 एलर्जी
1.4.1 एलर्जी के लक्षण
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, चक्कर आना, हीव्स, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी
पेट में मरोड़, पेट के दर्द, दस्त, हल्कापन, नाक बंद, जी मिचलाना, निगलने मे कठिनाइ, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी
1.5 दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जलन, जी मिचलाना, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन
एलर्जी की प्रतिक्रिया, चक्कर आना, पेट दर्द
1.6 उपयुक्त है
1.6.1 गर्भवती महिला
1.6.2 स्तनपान कराने वाली महिलाएं
1.7 खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
2 पोषण
2.1 सेवन मात्रा
2.2 कार्बोहाइड्रेट
5.88 ग्राम9.62 ग्राम
1
79.18
2.2.1 रेशा
3.00 ग्राम1.00 ग्राम
0
10.4
2.2.2 चीनी
3.53 ग्रामउपलब्ध नहीं है
0
63.35
2.3 प्रोटीन
0.98 ग्राम0.76 ग्राम
0.3
14.07
2.3.1 कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
2.4 विटामिन
2.4.1 विटामिन ए (रेट्नोल)
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
0
426
2.4.2 विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.04 मिलीग्राम0.03 मिलीग्राम
0
0.428
2.4.3 विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.04 मिलीग्राम0.03 मिलीग्राम
0
1.3
2.4.4 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.65 मिलीग्राम0.22 मिलीग्राम
0
2.8
2.4.5 विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.28 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
1.4
2.4.6 विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.08 मिलीग्राम0.04 मिलीग्राम
0
0.4
2.4.7 विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
22.00 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
81
2.4.8 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
2.20 मिलीग्राम61.00 मिलीग्राम
0
228.3
2.4.9 विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.30 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
3.81
2.4.10 विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
3.50 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
40.3
2.4.11 लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
5204
2.4.12 ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
36.00 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
834
2.4.13 चोलिने
6.90 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
14.2
2.5 वसा
0.18 ग्राम0.04 ग्राम
0
33.49
2.6 खनिज पदार्थ
2.6.1 पोटैशियम
229.00 मिलीग्राम216.00 मिलीग्राम
42
840
2.6.2 लोहा
0.23 मिलीग्राम0.11 मिलीग्राम
0.06
9
2.6.3 सोडियम
2.00 मिलीग्राम1.00 मिलीग्राम
0
1556
2.6.4 कैल्शियम
9.00 मिलीग्राम4.00 मिलीग्राम
1
100
2.6.5 मैग्नीशियम
14.00 मिलीग्राम6.00 मिलीग्राम
0
92
2.6.6 जस्ता
0.16 मिलीग्राम0.08 मिलीग्राम
0
2.7
2.6.7 फास्फोरस
24.00 मिलीग्राम17.00 मिलीग्राम
0
113
2.6.8 मैंगनीज
0.23 मिलीग्राम0.02 मिलीग्राम
0
3.3
2.6.9 तांबा
0.08 मिलीग्राम0.05 मिलीग्राम
0
2
2.6.10 सेलेनियम
0.30 माइक्रोग्रामउपलब्ध नहीं है
0
63.7
2.7 वसायुक्त अम्ल
2.7.1 ओमेगा -3s
13.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
318
2.7.2 ओमेगा 6s
63.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
1689
2.8 स्टेरोल
2.8.1 फीटोस्टेरोल
7.00 मिलीग्रामउपलब्ध नहीं है
0
87
2.9 पानी की मात्रा
92.30 ग्राम89.10 ग्राम
0
95.23
2.10 राख
0.66 ग्राम0.50 ग्राम
0
87.1
3 कैलोरी
3.1 आहार की मात्रा
3.2 छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
25.00 किलो कैलोरी38.00 किलो कैलोरी
15
299
3.3 छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
12
354
3.4 जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
0
187
3.5 सूखे रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है350.00 किलो कैलोरी
32
747
3.6 डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
17
443
3.7 खानो मैं कैलोरी
3.7.1 रस में कैलोरी
30.00 किलो कैलोरी43.00 किलो कैलोरी
17
461
3.7.2 जाम में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
49
420
3.7.3 पाई में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है290.00 किलो कैलोरी
80
450
4 विशेषताएँ
4.1 प्रकार
फल सब्जी, उष्णकटिबंधीय
साइट्रस, उष्णकटिबंधीय
4.2 परिपक्व ऋतु
4.3 किस्मों
ब्लॅक मॅजिक, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक बेल, सिसिलीयन, इटॅलियन, इंडियन (बेबी), जपानीस, चाइनीस और वाइट
चांड्लर, कॉकटेल, क्यूबन षड्डॉक़्क, हिरदो बुनटन, हनी, जॅफा रेड, मतो बुनटन, पोमेलिट, रेंकिंग, साइयमीज़ स्वीट और स्वीटी
4.4 बीजरहित वैराइटी
4.5 रंग
काली, हरा, गुलाबी, बैंगनी, बैंगनी काला
हरा, गुलाबी, लाल, पीला
4.6 अंदर का रंग
4.7 आकार
4.8 बनावट
4.9 स्वाद
कड़वा, थोड़ा मीठा, चिमड़ा
रसीला, मीठा
4.10 मूल देश
भारत
मलेशिया, दक्षिण-पूर्वी एशिया, थाईलैंड
4.11 पर बढ़ता है
4.12 खेती
4.12.1 मिट्टी के प्रकार
रेतीली दोमट
चिकनी मिट्टी, चिकनी बलुई मिट्टी, बलुआ
4.12.2 मृदा पीएच
4.12.3 वातावरण की परिस्थितियाँ
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए
गरम
5 तथ्य
5.1 के बारे में तथ्य
- बैंगन भारत में ही पैदा हुआ और आज आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है।
- बैंगन भारत का देशज है। प्राचीन काल से भारत से इसकी खेती होती आ रही है।
- ऊँचे भागों को छोड़कर समस्त भारत में यह उगाया जाता है।
- चकोतरा निम्बू-वंश का एक फल है, जो उस वंश की सबसे बड़ी जातियों में से एक है।
- पूरा बड़ा होने पर इसके फल का व्यास (डायामीटर) १५-२५ सेमी और वज़न १ से २ किलोग्राम होता है।
5.2 मादक पेय पदार्थों में
5.2.1 वाइन
5.2.2 बीयर
5.2.3 स्पिरिट्स
5.2.4 कॉकटेल
5.3 उत्पादन
5.3.1 शीर्ष निर्माता
5.3.2 दूसरे देश
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इराक, इटली, जापान, स्पेन, तुर्की
अर्जेंटीना, भारत, इजराइल, मेक्सिको, दक्षिण अफ्रीका, सूडान, थाईलैंड, तुर्की, संयुक्त राज्य अमेरिका
5.3.3 शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका
यूरोप
5.3.4 शीर्ष निर्यातक
चीन
संयुक्त राज्य अमेरिका
6 वैज्ञानिक नाम
6.1 वानस्पतिक नाम
सोलानम मेलोनगेन
साइट्रस मक्सिमा
6.2 पर्याय
सोलॅनम ओविगेरूम और सोलॅनम ट्रोणगूँ
साइट्रस ग्रंडिस
7 श्रेणीविभाजन
7.1 डोमेन
7.2 राज्य
7.3 सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
7.4 विभाजन
माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत
7.5 क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा
7.6 उपश्रेणी
7.7 ऑर्डर
7.8 फॅमिली
7.9 जाति
7.10 प्रजाति
एस. मेलोंगेना
सी. मक्सिमा
7.11 जेनेरिक ग्रुप