इसका प्रयोग अधिकतर भोज्य पदार्थों में किया जाता है। इससे विभिन्न प्रकार के पदार्थ, जैसे तेल, पेक्टिन, सिट्रिक अम्ल, रस, स्क्वाश तथा सार (essence) आदि तैयार किए जाते हैं।।
बंदरों मैं पपीता के बीज के गर्भनिरोधक प्रभाव देखे गए हैं ।
कई देशों में काली मिर्च के स्थाना पर इनका इस्तेमाल होता है।
पपीता के पेड़ को अजीब तरह के नामों से भी जाना जाता है।