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के बारे में तथ्य
हिन्दी की उपभाषाओं में इसे मतीरा (राजस्थान के कुछ भागों में) और हदवाना (हरियाणा के कुछ भागों में) भी कहा जाता है।
पारमरिक रूप से इन्हें गर्मी में खाना अच्छा माना जाता है क्योंकि यह शरीर में पानी की कमी को पूरा करते हैं।
  
खीरा को सलाद के अतिरिक्त उपवास के समय फलाहार के रूप में प्रयोग किया जाता है।
इसके द्वारा विभिन्न प्राकर की मिठाइयाँ भी तैयार की जाती है।
पेट की गड़बडी तथा कब्ज में भी खीरा को औषधि के रूप में प्रयोग किया जाता है।
  
मादक पेय पदार्थों में
  
  
वाइन
Yes   
उपलब्ध नहीं है   
बीयर
Yes   
Yes   
स्पिरिट्स
No   
Yes   
कॉकटेल
Yes   
Yes   
उत्पादन
  
  
शीर्ष निर्माता
चीन   
चीन   
दूसरे देश
एलजीरिया, ब्राज़िल, मिस्र, ईरान, कजाखस्तान, मेक्सिको, स्पेन, तुर्की, संयुक्त राज्य अमेरिका   
मिस्र, इंडोनेशिया, ईरान, जापान, रूस, स्पेन, तुर्की, यूक्रेन, संयुक्त राज्य अमेरिका   
शीर्ष आयातक
जर्मनी   
फ्रांस   
शीर्ष निर्यातक
चीन   
स्पेन   
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