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Cachi acerbi contengono un sacco di tannino, che viene utilizzato per infuso sake e per preservare il legno in Giappone.
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Stati Uniti d'America
Giappone
Nel Corea, il legno giuggiola è usato per fare strumento a fiato taepyeongso.
Giuggiola fresca è conosciuto come mela cinese e forma secca è chiamato come la data cinese.
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