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Nel Cina, le prugne sono utilizzati per la produzione di vino.
Una sostanza chimica chiamata amigdalina trovata nei semi di prugna, si trasforma in composti tossici nel corpo umano.
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Cina
Bosnia, Chile, India, Iran, Italia, Romania, Serbia, Turchia, Stati Uniti d'America
Regno Unito
Chile
Cachi acerbi contengono un sacco di tannino, che viene utilizzato per infuso sake e per preservare il legno in Giappone.
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Cina
Azerbaijan, Brasile, Israele, Italia, Giappone, Pakistan
Stati Uniti d'America
Giappone
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