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Pigmento extraído de jujuba indiano é usado para tingimento da seda na Birmânia.
Jujuba fresco é conhecido como maçã Chinese & forma seca é chamado como data chinês.
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China
Bangladesh, Índia, Iran, Coréia, Líbano, Paquistão
Estados Unidos da America
China
Usando 1/4 colher de sopa de extrato de amêndoa com cerejas, traz o verdadeiro sabor das cerejas.
Em épocas anteriores, foi proibida servindo torta de cereja com sorvete.
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Turkey
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Alemanha
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