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Aubergine vs Gurke Ernährung

Aubergine
Gurke
Gurke vs Aubergine Ernährung


Ernährung
Serviergröße
100g   
100g   
Carbs
5,88 g   
99+
3,63 g   
99+
Faser
3,00 g   
20
0,50 g   
40
Zucker
3,53 g   
99+
1,67 g   
99+
Eiweiß
0,98 g   
27
0,65 g   
99+
Protein zu Carb-Verhältnis
0,17   
10
0,19   
8
Vitamine
  
  
Vitamin A (Retinol)
Nicht verfügbar   
5,00 mcg   
30
Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg   
25
0,03 mg   
34
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,04 mg   
25
0,03 mg   
27
Vitamin B3 (Niacin)
0,65 mg   
19
0,10 mg   
99+
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,28 mg   
17
0,26 mg   
20
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,08 mg   
18
0,04 mg   
99+
Vitamin B9 (Folsäure)
22,00 mcg   
12
7,00 mcg   
28
Vitamin C (Ascorbinsäure)
2,20 mg   
99+
2,80 mg   
99+
Vitamin E (Tocopherole)
0,30 mg   
23
0,03 mg   
40
Vitamin K (Phyllochinon)
3,50 mcg   
19
16,40 mcg   
5
Lycopin
0,00 mcg   
9
0,00 mcg   
9
Lutein + Zeaxanthin
36,00 mcg   
24
23,00 mcg   
28
Cholin
6,90 mg   
15
6,00 mg   
20
Fett
0,18 g   
35
0,11 g   
99+
Mineralien
  
  
Kalium
229,00 mg   
31
147,00 mg   
99+
Eisen
0,23 mg   
99+
0,28 mg   
37
Natrium
2,00 mg   
18
2,00 mg   
18
Kalzium
9,00 mg   
35
16,00 mg   
25
Magnesium
14,00 mg   
20
13,00 mg   
22
Zink
0,16 mg   
17
0,20 mg   
14
Phosphor
24,00 mg   
21
24,00 mg   
21
Mangan
0,23 mg   
19
0,08 mg   
35
Kupfer
0,08 mg   
28
0,04 mg   
99+
Selen
0,30 mcg   
14
0,30 mcg   
14
Fettsäuren
  
  
Omega 3-Fettsäuren
13,00 mg   
28
5,00 mg   
33
Omega 6s
63,00 mg   
28
28,00 mg   
99+
Sterol
  
  
Phytosterol
7,00 mg   
12
7,30 mg   
11
Wassergehalt
92,30 G   
5
95,23 G   
1
Asche
0,66 G   
17
0,38 G   
34
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