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Gurke vs Aubergine Ernährung

Gurke
Aubergine
Aubergine vs Gurke Ernährung


Ernährung
Serviergröße
100g   
100g   
Carbs
3,63 g   
99+
5,88 g   
99+
Faser
0,50 g   
40
3,00 g   
20
Zucker
1,67 g   
99+
3,53 g   
99+
Eiweiß
0,65 g   
99+
0,98 g   
27
Protein zu Carb-Verhältnis
0,19   
8
0,17   
10
Vitamine
  
  
Vitamin A (Retinol)
5,00 mcg   
30
Nicht verfügbar   
Vitamin B1 (Thiamin)
0,03 mg   
34
0,04 mg   
25
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,03 mg   
27
0,04 mg   
25
Vitamin B3 (Niacin)
0,10 mg   
99+
0,65 mg   
19
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,26 mg   
20
0,28 mg   
17
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,04 mg   
99+
0,08 mg   
18
Vitamin B9 (Folsäure)
7,00 mcg   
28
22,00 mcg   
12
Vitamin C (Ascorbinsäure)
2,80 mg   
99+
2,20 mg   
99+
Vitamin E (Tocopherole)
0,03 mg   
40
0,30 mg   
23
Vitamin K (Phyllochinon)
16,40 mcg   
5
3,50 mcg   
19
Lycopin
0,00 mcg   
9
0,00 mcg   
9
Lutein + Zeaxanthin
23,00 mcg   
28
36,00 mcg   
24
Cholin
6,00 mg   
20
6,90 mg   
15
Fett
0,11 g   
99+
0,18 g   
35
Mineralien
  
  
Kalium
147,00 mg   
99+
229,00 mg   
31
Eisen
0,28 mg   
37
0,23 mg   
99+
Natrium
2,00 mg   
18
2,00 mg   
18
Kalzium
16,00 mg   
25
9,00 mg   
35
Magnesium
13,00 mg   
22
14,00 mg   
20
Zink
0,20 mg   
14
0,16 mg   
17
Phosphor
24,00 mg   
21
24,00 mg   
21
Mangan
0,08 mg   
35
0,23 mg   
19
Kupfer
0,04 mg   
99+
0,08 mg   
28
Selen
0,30 mcg   
14
0,30 mcg   
14
Fettsäuren
  
  
Omega 3-Fettsäuren
5,00 mg   
33
13,00 mg   
28
Omega 6s
28,00 mg   
99+
63,00 mg   
28
Sterol
  
  
Phytosterol
7,30 mg   
11
7,00 mg   
12
Wassergehalt
95,23 G   
1
92,30 G   
5
Asche
0,38 G   
34
0,66 G   
17
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