Aubergine vs Litschi Ernährung
Ernährung
Serviergröße
100g
100g
Carbs
5,88 g
99+
16,53 g
19
Faser
3,00 g
20
1,30 g
33
Zucker
3,53 g
99+
15,23 g
8
Eiweiß
0,98 g
27
0,83 g
35
Protein zu Carb-Verhältnis
0,17
10
0,05
22
Vitamine
Vitamin A (Retinol)
Nicht verfügbar
0,00 mcg
37
Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg
25
0,01 mg
99+
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,04 mg
25
0,07 mg
14
Vitamin B3 (Niacin)
0,65 mg
19
0,60 mg
24
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,28 mg
17
0,00 mg
99+
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,08 mg
18
0,10 mg
15
Vitamin B9 (Folsäure)
22,00 mcg
12
14,00 mcg
21
Vitamin C (Ascorbinsäure)
2,20 mg
99+
71,50 mg
7
Vitamin E (Tocopherole)
0,30 mg
23
0,07 mg
38
Vitamin K (Phyllochinon)
3,50 mcg
19
0,40 mcg
33
Lycopin
0,00 mcg
9
0,00 mcg
9
Lutein + Zeaxanthin
36,00 mcg
24
0,00 mcg
36
Cholin
6,90 mg
15
7,10 mg
14
Fett
0,18 g
35
0,44 g
20
Mineralien
Kalium
229,00 mg
31
171,00 mg
99+
Eisen
0,23 mg
99+
0,13 mg
99+
Natrium
2,00 mg
18
1,00 mg
20
Kalzium
9,00 mg
35
5,00 mg
99+
Magnesium
14,00 mg
20
10,00 mg
25
Zink
0,16 mg
17
0,07 mg
26
Phosphor
24,00 mg
21
31,00 mg
16
Mangan
0,23 mg
19
0,06 mg
99+
Kupfer
0,08 mg
28
0,15 mg
11
Selen
0,30 mcg
14
0,60 mcg
10
Fettsäuren
Omega 3-Fettsäuren
13,00 mg
28
65,00 mg
12
Omega 6s
63,00 mg
28
67,00 mg
27
Sterol
Phytosterol
7,00 mg
12
Nicht verfügbar
Wassergehalt
92,30 G
5
81,76 G
99+
Asche
0,66 G
17
0,44 G
30
