Grüne Paprika vs Aubergine Ernährung
Ernährung
Serviergröße
100g
100g
Carbs
4,64 g
99+
5,88 g
99+
Faser
1,80 g
28
3,00 g
20
Zucker
2,40 g
99+
3,53 g
99+
Eiweiß
0,86 g
32
0,98 g
27
Protein zu Carb-Verhältnis
0,20
7
0,17
10
Vitamine
Vitamin A (Retinol)
18,00 mcg
21
Nicht verfügbar
Vitamin B1 (Thiamin)
0,06 mg
17
0,04 mg
25
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,03 mg
31
0,04 mg
25
Vitamin B3 (Niacin)
0,48 mg
31
0,65 mg
19
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,10 mg
99+
0,28 mg
17
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,22 mg
7
0,08 mg
18
Vitamin B9 (Folsäure)
10,00 mcg
25
22,00 mcg
12
Vitamin C (Ascorbinsäure)
80,40 mg
6
2,20 mg
99+
Vitamin E (Tocopherole)
0,37 mg
21
0,30 mg
23
Vitamin K (Phyllochinon)
7,40 mcg
11
3,50 mcg
19
Lycopin
0,00 mcg
9
0,00 mcg
9
Lutein + Zeaxanthin
341,00 mcg
3
36,00 mcg
24
Cholin
5,50 mg
23
6,90 mg
15
Fett
0,17 g
36
0,18 g
35
Mineralien
Kalium
175,00 mg
99+
229,00 mg
31
Eisen
0,34 mg
32
0,23 mg
99+
Natrium
3,00 mg
17
2,00 mg
18
Kalzium
10,00 mg
34
9,00 mg
35
Magnesium
10,00 mg
25
14,00 mg
20
Zink
0,13 mg
20
0,16 mg
17
Phosphor
20,00 mg
25
24,00 mg
21
Mangan
0,12 mg
27
0,23 mg
19
Kupfer
0,07 mg
34
0,08 mg
28
Selen
0,00 mcg
17
0,30 mcg
14
Fettsäuren
Omega 3-Fettsäuren
8,00 mg
31
13,00 mg
28
Omega 6s
54,00 mg
30
63,00 mg
28
Sterol
Phytosterol
9,00 mg
9
7,00 mg
12
Wassergehalt
93,90 G
4
92,30 G
5
Asche
0,40 G
33
0,66 G
17
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