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Baya del Saúco y Bilberry


Bilberry y Baya del Saúco


Beneficios

Beneficios de la Salud
Prevención de cáncer, El cuidado del corazón  
Prevención de cáncer, Cura problemas gastrointestinales, Mejora la visión nocturna, Mejora la salud del estómago, Previene la diabetes, Evita que la presión arterial alta, Reduce los problemas de circulación sanguínea  

Beneficios Generales
Propiedades antioxidantes, Propiedades anti-inflamatorias, Estimula el sistema inmunológico, Controla los niveles de azúcar en sangre, Se cura la fiebre, Ayuda digestiva, Cuidado de ojos, Lucha contra las infecciones, Tratamiento de la gripe, Ayuda en la pérdida de peso, Mantiene el nivel de colesterol saludable  
Lucha contra las infecciones, Ayuda en la pérdida de peso, Evita la coagulación de la sangre en los vasos, El tratamiento de las infecciones del tracto urinario  

Beneficios para la Piel
Beneficios contra el envejecimiento, Rejuvenecimiento de piel  
Beneficios contra el envejecimiento, Nutre la piel, Protege contra el daño de la piel  

Beneficios Cabello
Promueve el más largo y más sano pelo  
Evita la caída del cabello  

Alergia
  
  

Síntomas Alergia
Dolores abdominales, Asma, Estornudos, Dolor de garganta  
-  

Efectos Secundarios
Diarrea, Náusea, Vómitos  
Disminución de los niveles de azúcar en sangre, Diarrea, Mareo, Dolor de cabeza, Hemorragia interna, Dolor de estómago  

Recomendado para
  
  

Mujeres Embarazadas
Yes  
Yes  

Mujeres en Período de Lactancia
-  
Yes  

Mejor Tiempo a Comer
Como tentempié por la tarde, No consumir durante la noche y antes de acostarse, Coma los frescos, no mezclar con otros alimentos, no comer después de la comida., Tiempo de la mañana (antes de la comida)  
Como tentempié por la tarde, No consumir durante la noche y antes de acostarse, Coma los frescos, no mezclar con otros alimentos, no comer después de la comida., Tiempo de la mañana (antes de la comida)  

Nutrición

Tamaño de la Porción
100 g  
100 g  

Carbohidratos
18,40 g  
16
11,50 g  
99+

Fibra
7,00 g  
4
2,80 g  
23

Azúcar
7,00 g  
99+
0,00 g  
99+

Proteína
0,66 g  
99+
0,70 g  
99+

Proteína Razón de Carbohidratos
0,04  
24
0,06  
21

Vitaminas
  
  

Vitamina A (Retinol)
30,00 mcg  
19
1,08 mcg  
37

Vitamina B1 (Tiamina)
0,07 mg  
11
0,03 mg  
31

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,06 mg  
16
0,03 mg  
30

Vitamina B3 (Niacina)
0,50 mg  
30
0,58 mg  
28

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)
0,14 mg  
99+
0,16 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridoxina)
0,23 mg  
6
0,06 mg  
29

Vitamina B9 (Ácido Fólico)
6,00 mcg  
29
6,00 mcg  
29

Vitamina C (Ácido Ascórbico)
36,00 mg  
23
44,00 mg  
18

Vitamina E (Tocoferol)
2,32 mg  
2
0,00 mg  
99+

Vitamina K (Phyllochinone)
0,60 mcg  
36
4,00 mcg  
19

Licopeno
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9

Luteína+Zeaxantina
0,00 mcg  
40
0,00 mcg  
40

Choline
0,00 mg  
39
0,00 mg  
39

Grasa
0,50 g  
18
0,50 g  
18

Minerales
  
  

Potasio
280,00 mg  
21
103,00 mg  
99+

Hierro
1,60 mg  
8
0,80 mg  
16

Sodio
6,00 mg  
14
3,00 mg  
17

Calcio
38,00 mg  
9
15,00 mg  
27

Magnesio
5,00 mg  
30
7,00 mg  
28

Zinc
0,11 mg  
22
0,10 mg  
23

Fósforo
39,00 mg  
9
9,00 mg  
39

Manganeso
0,50 mg  
9
3,30 mg  
1

Cobre
0,06 mg  
36
0,11 mg  
19

Selenio
0,60 mcg  
10
0,00 mcg  
17

Ácidos Grasos
  
  

Omega 3s
85,00 mg  
9
48,00 mg  
17

Omega 6s
162,00 mg  
12
60,00 mg  
29

Esterol
  
  

Fitosterol
22,00 mg  
8
20,00 mg  
9

Contenido de Agua
79,80 g  
99+
0,20 g  
99+

Ceniza
0,60 g  
21
87,10 g  
1

Calorías

Tamaño de la Porción
100 g  
100 g  

Calorías de Fruta Fresca con la cáscara
73,00 kcal  
18
44,00 kcal  
37

Calorías de Fruta Fresca sin la cáscara
73,00 kcal  
17
43,00 kcal  
36

Calorías en forma congelada
73,00 kcal  
16
32,00 kcal  
99+

Calorías en forma seca
340,00 kcal  
16
275,00 kcal  
31

Calorías en Formar Enlatado
73,00 kcal  
21
43,00 kcal  
38

Calorías en el alimentos
  
  

Calorías en Jugo
200,00 kcal  
4
75,00 kcal  
15

Calorías en el Mermelada
280,00 kcal  
12
164,00 kcal  
32

Calorías en Tarta
310,00 kcal  
18
293,00 kcal  
23

Características

Tipo
Baya  
Baya  

Temporada
Otoño  
Verano  

Variedades
Adams, Negro belleza, Negro Encaje, Johns, Nova, Abigarrado y York  
Arándano enano, Piper, pantano arándanos, El arándano del Norte, El arándano Montaña de y Oval de hojas de arándano  

Variedad Sin semilla
No  
No  

Color
Negro, Rojo  
Morado oscuro  

Dentro Color
Magenta  
Verde claro  

Forma
Redondo  
Redondo  

Textura
Jugoso  
Jugoso  

Gusto
Jugoso, Dulce  
Dulce  

Origen
Europa  
-  

Crece sobre
Arboles  
Arboles  

Cultivo
  
  

Tipo de Suelo
Arenoso, Bien drenado  
Húmedo, Bien aireado  

pH Suelo
5.5-6.5  
4.5-5.5  

Condiciones Climáticas
Caliente al clima cálido  
Frío  

Hechos

Datos acerca
  • De acuerdo con una creencia supersticiosa, se suponía que el "árbol anciano" para protegerse de la influencia del mal y dar protección contra las brujas.
  
  • Arándanos se utilizan en la fabricación de bebidas alcohólicas.
  • Se utilizan para mejorar aromas de sorbetes.
  • El extracto verde de sus hojas se utiliza en la industria textil como colorante natural.
  

En Bebidas Alcohólicas
  
  

Vino
Yes  
Yes  

Cerveza
Yes  
Yes  

Spirits
Yes  
Yes  

Cócteles
Yes  
Yes  

Producción
  
  

Cima Productor
Estados Unidos de America  
Japón  

Otros Países
Colombia, India, México  
Dinamarca, Finlandia, Islandia, Suecia  

Top Importador
-  
Estados Unidos de America  

Cima Exportador
-  
Chile  

Nombre Científico

Nombre Botánico
Sambucus nigra  
Vaccinium myrtillus  

Sinónimo
Sambucus  
Blae bara, Whinbaya, Mora azul europea, El arándano  

Clasificación

Dominio
Eukarya  
Eukarya  

Reino
Plantae  
Plantae  

Subreino
Tracheobionta  
Tracheobionta  

División
Magnoliophyta  
Magnoliophyta  

Clase
Magnoliopsida  
Magnoliopsida  

Subclase
Asteridae  
Dillenhidae  

Orden
Dipsacales  
Ericales  

Familia
Adoxaceae  
Ericaceae  

Género
Sambucus  
Vaccinium  

Especies
S. nigra  
Vaccinium myrtillus  

Grupo Genérico
Moschatel  
Brezo  

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