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Bilberry y Baya del Saúco


Baya del Saúco y Bilberry


Beneficios

Beneficios de la Salud
Prevención de cáncer, Cura problemas gastrointestinales, Mejora la visión nocturna, Mejora la salud del estómago, Previene la diabetes, Evita que la presión arterial alta, Reduce los problemas de circulación sanguínea  
Prevención de cáncer, El cuidado del corazón  

Beneficios Generales
Lucha contra las infecciones, Ayuda en la pérdida de peso, Evita la coagulación de la sangre en los vasos, El tratamiento de las infecciones del tracto urinario  
Propiedades antioxidantes, Propiedades anti-inflamatorias, Estimula el sistema inmunológico, Controla los niveles de azúcar en sangre, Se cura la fiebre, Ayuda digestiva, Cuidado de ojos, Lucha contra las infecciones, Tratamiento de la gripe, Ayuda en la pérdida de peso, Mantiene el nivel de colesterol saludable  

Beneficios para la Piel
Beneficios contra el envejecimiento, Nutre la piel, Protege contra el daño de la piel  
Beneficios contra el envejecimiento, Rejuvenecimiento de piel  

Beneficios Cabello
Evita la caída del cabello  
Promueve el más largo y más sano pelo  

Alergia
  
  

Síntomas Alergia
-  
Dolores abdominales, Asma, Estornudos, Dolor de garganta  

Efectos Secundarios
Disminución de los niveles de azúcar en sangre, Diarrea, Mareo, Dolor de cabeza, Hemorragia interna, Dolor de estómago  
Diarrea, Náusea, Vómitos  

Recomendado para
  
  

Mujeres Embarazadas
Yes  
Yes  

Mujeres en Período de Lactancia
Yes  
-  

Mejor Tiempo a Comer
Como tentempié por la tarde, No consumir durante la noche y antes de acostarse, Coma los frescos, no mezclar con otros alimentos, no comer después de la comida., Tiempo de la mañana (antes de la comida)  
Como tentempié por la tarde, No consumir durante la noche y antes de acostarse, Coma los frescos, no mezclar con otros alimentos, no comer después de la comida., Tiempo de la mañana (antes de la comida)  

Nutrición

Tamaño de la Porción
100 g  
100 g  

Carbohidratos
11,50 g  
99+
18,40 g  
16

Fibra
2,80 g  
23
7,00 g  
4

Azúcar
0,00 g  
99+
7,00 g  
99+

Proteína
0,70 g  
99+
0,66 g  
99+

Proteína Razón de Carbohidratos
0,06  
21
0,04  
24

Vitaminas
  
  

Vitamina A (Retinol)
1,08 mcg  
37
30,00 mcg  
19

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
31
0,07 mg  
11

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,03 mg  
30
0,06 mg  
16

Vitamina B3 (Niacina)
0,58 mg  
28
0,50 mg  
30

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)
0,16 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridoxina)
0,06 mg  
29
0,23 mg  
6

Vitamina B9 (Ácido Fólico)
6,00 mcg  
29
6,00 mcg  
29

Vitamina C (Ácido Ascórbico)
44,00 mg  
18
36,00 mg  
23

Vitamina E (Tocoferol)
0,00 mg  
99+
2,32 mg  
2

Vitamina K (Phyllochinone)
4,00 mcg  
19
0,60 mcg  
36

Licopeno
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9

Luteína+Zeaxantina
0,00 mcg  
40
0,00 mcg  
40

Choline
0,00 mg  
39
0,00 mg  
39

Grasa
0,50 g  
18
0,50 g  
18

Minerales
  
  

Potasio
103,00 mg  
99+
280,00 mg  
21

Hierro
0,80 mg  
16
1,60 mg  
8

Sodio
3,00 mg  
17
6,00 mg  
14

Calcio
15,00 mg  
27
38,00 mg  
9

Magnesio
7,00 mg  
28
5,00 mg  
30

Zinc
0,10 mg  
23
0,11 mg  
22

Fósforo
9,00 mg  
39
39,00 mg  
9

Manganeso
3,30 mg  
1
0,50 mg  
9

Cobre
0,11 mg  
19
0,06 mg  
36

Selenio
0,00 mcg  
17
0,60 mcg  
10

Ácidos Grasos
  
  

Omega 3s
48,00 mg  
17
85,00 mg  
9

Omega 6s
60,00 mg  
29
162,00 mg  
12

Esterol
  
  

Fitosterol
20,00 mg  
9
22,00 mg  
8

Contenido de Agua
0,20 g  
99+
79,80 g  
99+

Ceniza
87,10 g  
1
0,60 g  
21

Calorías

Tamaño de la Porción
100 g  
100 g  

Calorías de Fruta Fresca con la cáscara
44,00 kcal  
37
73,00 kcal  
18

Calorías de Fruta Fresca sin la cáscara
43,00 kcal  
36
73,00 kcal  
17

Calorías en forma congelada
32,00 kcal  
99+
73,00 kcal  
16

Calorías en forma seca
275,00 kcal  
31
340,00 kcal  
16

Calorías en Formar Enlatado
43,00 kcal  
38
73,00 kcal  
21

Calorías en el alimentos
  
  

Calorías en Jugo
75,00 kcal  
15
200,00 kcal  
4

Calorías en el Mermelada
164,00 kcal  
32
280,00 kcal  
12

Calorías en Tarta
293,00 kcal  
23
310,00 kcal  
18

Características

Tipo
Baya  
Baya  

Temporada
Verano  
Otoño  

Variedades
Arándano enano, Piper, pantano arándanos, El arándano del Norte, El arándano Montaña de y Oval de hojas de arándano  
Adams, Negro belleza, Negro Encaje, Johns, Nova, Abigarrado y York  

Variedad Sin semilla
No  
No  

Color
Morado oscuro  
Negro, Rojo  

Dentro Color
Verde claro  
Magenta  

Forma
Redondo  
Redondo  

Textura
Jugoso  
Jugoso  

Gusto
Dulce  
Jugoso, Dulce  

Origen
-  
Europa  

Crece sobre
Arboles  
Arboles  

Cultivo
  
  

Tipo de Suelo
Húmedo, Bien aireado  
Arenoso, Bien drenado  

pH Suelo
4.5-5.5  
5.5-6.5  

Condiciones Climáticas
Frío  
Caliente al clima cálido  

Hechos

Datos acerca
  • Arándanos se utilizan en la fabricación de bebidas alcohólicas.
  • Se utilizan para mejorar aromas de sorbetes.
  • El extracto verde de sus hojas se utiliza en la industria textil como colorante natural.
  
  • De acuerdo con una creencia supersticiosa, se suponía que el "árbol anciano" para protegerse de la influencia del mal y dar protección contra las brujas.
  

En Bebidas Alcohólicas
  
  

Vino
Yes  
Yes  

Cerveza
Yes  
Yes  

Spirits
Yes  
Yes  

Cócteles
Yes  
Yes  

Producción
  
  

Cima Productor
Japón  
Estados Unidos de America  

Otros Países
Dinamarca, Finlandia, Islandia, Suecia  
Colombia, India, México  

Top Importador
Estados Unidos de America  
-  

Cima Exportador
Chile  
-  

Nombre Científico

Nombre Botánico
Vaccinium myrtillus  
Sambucus nigra  

Sinónimo
Blae bara, Whinbaya, Mora azul europea, El arándano  
Sambucus  

Clasificación

Dominio
Eukarya  
Eukarya  

Reino
Plantae  
Plantae  

Subreino
Tracheobionta  
Tracheobionta  

División
Magnoliophyta  
Magnoliophyta  

Clase
Magnoliopsida  
Magnoliopsida  

Subclase
Dillenhidae  
Asteridae  

Orden
Ericales  
Dipsacales  

Familia
Ericaceae  
Adoxaceae  

Género
Vaccinium  
Sambucus  

Especies
Vaccinium myrtillus  
S. nigra  

Grupo Genérico
Brezo  
Moschatel  

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