Le nom est dérivé du mot laid se référant à l'aspect désagréable de l'il, avec rugueux, ridé, croûte jaune-verdâtre, enveloppé lâche autour du agrumes d'orange pulpeux à l'intérieur.
Poivrons de couleur sont plus doux par rapport au poivron vert.
La cavité intérieure de couleur blanche est riche source de flavonoïdes et est comestible.