Poivrons de couleur sont plus doux par rapport au poivron vert.
La cavité intérieure de couleur blanche est riche source de flavonoïdes et est comestible.
Le nom est dérivé du mot laid se référant à l'aspect désagréable de l'il, avec rugueux, ridé, croûte jaune-verdâtre, enveloppé lâche autour du agrumes d'orange pulpeux à l'intérieur.