Kolorowe papryki są słodsze w porównaniu z zielona papryka.
Czerwone papryki mają więcej składników odżywczych w stosunku do zielonych papryk.
Nazwa pochodzi od słowa brzydkiego odnosząc się do To nieprzyjemny wygląd, o szorstkiej, pomarszczony, zielonkawo-żółtej skórce, owinięta luźno wokół pomarańczowej soczyste owoce cytrusowe wewnątrz.