1 फायदे
1.1 आरोग्यासाठी फायदे
कर्करोग प्रतिबंध, हृदयाची काळजी, रक्ताभिसरण समस्या कमी करते
कर्करोग प्रतिबंध, हृदयाची काळजी, मुतखडा उपचार, स्करवी उपचार, व्रण प्रतिबंध
1.1.1 सामान्य फायदे
पचनास मदत करते, संक्रमणापासून संरक्षण, तापवर उपचार, जखमांवर उपचार, वजन कमी करण्यास मदत करते, सर्दीवर उपचार
दाह कमी करण्याचे गुणधर्म, रोगप्रतिकार प्रणाली चांगली करण्यास मदत करते, पचनास मदत करते, संक्रमणापासून संरक्षण, हाडे मजबूत करते
1.2 त्वचेचे फायदे
वृद्धत्वाची गती कमी करते, त्वचेचा रंग निखारते, त्वचा शुद्ध करते, त्वचा टवटवीत करते
वृद्धत्वाची गती कमी करते, त्वचेवरील सूरकुत्या कमी करते, त्वचा टवटवीत करते, पुरळांवर उपचार
1.3 केसांचे फायदे
केस गळणे थांबवते, लांब आणि निरोगी केसांना प्रोत्साहन देते, केसांना संरक्षण देते, टाळूला टवटवीत ठेवते
लांब आणि निरोगी केसांना प्रोत्साहन देते, केसांना संरक्षण देते, कोंड्याचे उपचार
1.4 ऍलर्जी
1.4.1 ऍलर्जी लक्षणे
ओटीपोटात वेदना, अति संवेदनशीलता, अतिसार, भोवळ येणे, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, जिभेवर व तोंडाच्या इतर भागांवर खाज सुटणे, तोंडात मुंग्या येणे, उलट्या होणे
अति संवेदनशीलता, श्वास घेण्यात अडचण, खाज सुटणे, त्वचेवर पुरळ, तोंड, जीभ किंवा ओठांना सूज येणे
1.5 दुष्परिणाम
असोशी प्रतिक्रिया, चिडचीड, मळमळणे, त्वचेवर पुरळ, सूज
असोशी प्रतिक्रिया, अतिसार, मळमळणे, पोटदुखी, उलट्या होणे
1.6 उपयुक्त आहे
1.6.1 गर्भवती महिला
1.6.2 स्तनदा महिला
1.7 खाण्याची सर्वोत्तम वेळ
जेवणासोबत, रात्री आणि झोपायच्या आधी घेऊ नका
जेवण झाल्यावर एक तास वगळता कोणत्याही वेळेस, रात्री आणि झोपायच्या आधी घेऊ नका
2 पोषण
2.1 प्रमाण
2.2 कर्बोदकं
5.88 ग्रॅम12.20 ग्रॅम
1
79.18
2.2.1 तंतू
3.00 ग्रॅम4.60 ग्रॅम
0
10.4
2.2.2 साखर
3.53 ग्रॅम4.04 ग्रॅम
0
63.35
2.3 प्रथिने
0.98 ग्रॅम0.39 ग्रॅम
0.3
14.07
2.3.1 प्रथिने आणि कर्बोदकांचे गुणोत्तर
2.4 जीवनसत्त्वे
2.4.1 अ जीवनसत्व (रेटिनॉल)
उपलब्ध नाही3.00 मैक्रोग्रॅम
0
426
2.4.2 ब1 जीवनसत्व (थायामीन)
0.04 मिलिग्रॅम0.01 मिलिग्रॅम
0
0.428
2.4.3 ब2 जीवनसत्व (रायबोफ्लेविन)
0.04 मिलिग्रॅम0.02 मिलिग्रॅम
0
1.3
2.4.4 ब3 जीवनसत्व (नायसिन)
0.65 मिलिग्रॅम0.10 मिलिग्रॅम
0
2.8
2.4.5 ब5 जीवनसत्व (पँटोथिनिक ऍसिड)
0.28 मिलिग्रॅम0.30 मिलिग्रॅम
0
1.4
2.4.6 ब6 जीवनसत्व (पायरिओडॉक्सिन)
0.08 मिलिग्रॅम0.06 मिलिग्रॅम
0
0.4
2.4.7 ब9 जीवनसत्व (फॉलीक ऍसिड)
22.00 मैक्रोग्रॅम1.00 मैक्रोग्रॅम
0
81
2.4.8 क जीवनसत्व (ऍस्कॉर्बिक ऍसिड)
2.20 मिलिग्रॅम13.30 मिलिग्रॅम
0
228.3
2.4.9 इ जीवनसत्व (टोकोफेरॉल)
0.30 मिलिग्रॅम1.20 मिलिग्रॅम
0
3.81
2.4.10 के जीवनसत्व (फायलोचीनों)
3.50 मैक्रोग्रॅम5.10 मैक्रोग्रॅम
0
40.3
2.4.11 लायकोपेन
0.00 मैक्रोग्रॅम0.00 मैक्रोग्रॅम
0
5204
2.4.12 ल्युटेन + झिआक्सानथीन
36.00 मैक्रोग्रॅम91.00 मैक्रोग्रॅम
0
834
2.4.13 चोलीन
6.90 मिलिग्रॅम5.50 मिलिग्रॅम
0
14.2
2.5 चरबी
0.18 ग्रॅम0.13 ग्रॅम
0
33.49
2.6 खनिजे
2.6.1 पोटॅशियम
229.00 मिलिग्रॅम85.00 मिलिग्रॅम
42
840
2.6.2 लोह
0.23 मिलिग्रॅम0.25 मिलिग्रॅम
0.06
9
2.6.3 सोडियम
2.00 मिलिग्रॅम2.00 मिलिग्रॅम
0
1556
2.6.4 कॅल्शियम
9.00 मिलिग्रॅम8.00 मिलिग्रॅम
1
100
2.6.5 मॅग्नेशियम
14.00 मिलिग्रॅम6.00 मिलिग्रॅम
0
92
2.6.6 जस्त
0.16 मिलिग्रॅम0.10 मिलिग्रॅम
0
2.7
2.6.7 फॉस्फरस
24.00 मिलिग्रॅम13.00 मिलिग्रॅम
0
113
2.6.8 मँगनीज
0.23 मिलिग्रॅम0.36 मिलिग्रॅम
0
3.3
2.6.9 तांबे
0.08 मिलिग्रॅम0.06 मिलिग्रॅम
0
2
2.6.10 सेलेनियम
0.30 मैक्रोग्रॅम0.10 मैक्रोग्रॅम
0
63.7
2.7 चरबीयुक्त आम्ल
2.7.1 ओमेगा 3s
13.00 मिलिग्रॅम22.00 मिलिग्रॅम
0
318
2.7.2 ओमेगा 6s
63.00 मिलिग्रॅम33.00 मिलिग्रॅम
0
1689
2.8 स्टेरॉल
2.8.1 फायटोस्टेरॉल
7.00 मिलिग्रॅमउपलब्ध नाही
0
87
2.9 पाण्याचा अंश
92.30 ग्रॅम87.13 ग्रॅम
0
95.23
2.10 राख
0.66 ग्रॅम0.20 ग्रॅम
0
87.1
3 कॅलरीज
3.1 प्रमाण
3.2 सोललेल्या फळांमधील उष्मांक
25.00 किलोकॅलरी46.00 किलोकॅलरी
15
299
3.3 न सोललेल्या फळांमधील उष्मांक
उपलब्ध नाहीउपलब्ध नाही
12
354
3.4 गोठलेल्या फळांमधील उष्मांक
उपलब्ध नाही42.00 किलोकॅलरी
0
187
3.5 वाळलेल्या फळांमधील उष्मांक
उपलब्ध नाही308.00 किलोकॅलरी
32
747
3.6 कॅन केलेल्या फळांमधील उष्मांक
उपलब्ध नाही151.00 किलोकॅलरी
17
443
3.7 अन्नामध्ये उष्मांक
3.7.1 रसामध्ये उष्मांक
30.00 किलोकॅलरी54.00 किलोकॅलरी
17
461
3.7.2 जॅममध्ये उष्मांक
उपलब्ध नाही150.00 किलोकॅलरी
49
420
3.7.3 पाई मध्ये उष्मांक
उपलब्ध नाही164.00 किलोकॅलरी
80
450
4 वैशिष्ट्ये
4.1 प्रकार
फळ भाजीपाला, उष्णदेशीय
बोरासारखे बी असलेले लहान फळ
4.2 हंगाम
वसंत ऋतू, उन्हाळा
शरद ऋतू
4.3 जाती
काळी जादू, काळा सौंदर्य, काळा बेल, सिसिलियन, इटालियन, भारतीय (बेबी), जपानी, चीनी आणि व्हाइट
होस, बेन लेअर आणि स्टीवन्स
4.4 बिनबियांच्या विविधता
4.5 रंग
काळा, हिरवा, गुलाबी, जांभळा, जांभळसर काळा
लाल
4.6 आतील रंग
4.7 आकार
4.8 घडण
4.9 चव
कडू, किंचित गोड, मऊ
कडू, झोंबणारा
4.10 उत्पत्तिस्थान
4.11 वाढ
4.12 लागवड
4.12.1 मातीचा प्रकार
वालुकामय चिकणमाती
चिकणमाती, वालुकामय, पाण्याचा निचरा होणारी
4.12.2 मातीत pH
4.12.3 हवामान
उबदार ते गरम हवामान
उबदार
5 तथ्ये
5.1 बद्दल तथ्य
- ही सोलानम प्रजातीतील एक वनस्पती आहे. त्याची फळे स्वयंपाकात खाद्यपदार्थ म्हणून वापरली जातात.
- चीन मध्ये सर्वप्रथम वांगी वापरात आल्याचा उल्लेख आढळतो.
- क्रॅनबेरी पाण्यात वाढु शकत नाही.
- त्यांना बॉन्स बेरी पण बोलले जाते.
5.2 मद्यार्क पेयं मध्ये
5.2.1 मद्य
5.2.2 बिअर
5.2.3 स्पिरिट
5.2.4 कॉकटेल
5.3 उत्पादन
5.3.1 अव्वल निर्माते
चीन
युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
5.3.2 अन्य देश
इजिप्त, भारत, इंडोनेशिया, इराण, इराक, इटली, जपान, स्पेन, तुर्की
अझरबैजान, बेलारूस, बल्गेरिया, कॅनडा, लाटविया, मॅसेडोनिया, लागू नाही, रोमानिया, ट्युनिशिया, युक्रेन
5.3.3 अव्वल आयातकर्ता
युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
युरोप
5.3.4 अव्वल निर्यातदार
चीन
युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
6 वैज्ञानिक नाव
6.1 वनस्पति नांव
सोलांम मेलोंगेना
विकसिनिअम मॅक्रोकॅर्पोन
6.2 प्रतिशब्द
सोलांम ओवीजरूम वर सोलांम ट्रँगुं
ओक्सयकॉसिकस मॅक्रोचारपूस
7 वर्गीकरण
7.1 डोमेन
7.2 राज्य
7.3 उपराज्य
त्रचीओबियोण्ता
त्रचीओबियोण्ता
7.4 विभागणी
मॅग्नोलिलोफायटा
मॅग्नोलिलोफायटा
7.5 वर्ग
मॅग्नोलिओप्सिडा
मॅग्नोलिओप्सिडा
7.6 उपवर्ग
7.7 क्रम
7.8 कुटुंब
7.9 पोटजात
7.10 प्रजाती
एस. मेलोंगेना
विकसिनिअम मॅक्रोकॅर्पोन
7.11 सर्वसामान्य गट