आरोग्यासाठी फायदे
कर्करोग प्रतिबंध, हृदयाची काळजी, रक्ताभिसरण समस्या कमी करते
ऍसिडिटी उपचार, कर्करोग प्रतिबंध, मधुमेहासाठी चांगले, बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते, ऍनिमिया प्रतिबंधित करते
सामान्य फायदे
पचनास मदत करते, संक्रमणापासून संरक्षण, तापवर उपचार, जखमांवर उपचार, वजन कमी करण्यास मदत करते, सर्दीवर उपचार
रोगप्रतिकार प्रणाली चांगली करण्यास मदत करते, ताप कमी करते, डोळ्यांची काळजी, संक्रमणापासून संरक्षण, हाडे मजबूत करते
त्वचेचे फायदे
वृद्धत्वाची गती कमी करते, त्वचेचा रंग निखारते, त्वचा शुद्ध करते, त्वचा टवटवीत करते
वृद्धत्वाची गती कमी करते, त्वचेवरील सूरकुत्या कमी करते, त्वचा टवटवीत करते
केसांचे फायदे
केस गळणे थांबवते, लांब आणि निरोगी केसांना प्रोत्साहन देते, केसांना संरक्षण देते, टाळूला टवटवीत ठेवते
केसांना संरक्षण देते
ऍलर्जी लक्षणे
ओटीपोटात वेदना, अति संवेदनशीलता, अतिसार, भोवळ येणे, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, जिभेवर व तोंडाच्या इतर भागांवर खाज सुटणे, तोंडात मुंग्या येणे, उलट्या होणे
अति संवेदनशीलता, दमा, श्वास घेण्यात अडचण, खोकला, रक्तदाबात घट, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, त्वचेवर पुरळ, भरलेला नाक, तोंड, जीभ किंवा ओठांना सूज येणे, घरघर लागणे
दुष्परिणाम
असोशी प्रतिक्रिया, चिडचीड, मळमळणे, त्वचेवर पुरळ, सूज
असोशी प्रतिक्रिया
खाण्याची सर्वोत्तम वेळ
जेवणासोबत, रात्री आणि झोपायच्या आधी घेऊ नका
जेवण झाल्यावर एक तास वगळता कोणत्याही वेळेस
प्रमाण
100 ग्रॅम
100 ग्रॅम
प्रथिने आणि कर्बोदकांचे गुणोत्तर
ब2 जीवनसत्व (रायबोफ्लेविन)
ब5 जीवनसत्व (पँटोथिनिक ऍसिड)
ब6 जीवनसत्व (पायरिओडॉक्सिन)
क जीवनसत्व (ऍस्कॉर्बिक ऍसिड)
प्रमाण
100 ग्रॅम
100 ग्रॅम
सोललेल्या फळांमधील उष्मांक
न सोललेल्या फळांमधील उष्मांक
गोठलेल्या फळांमधील उष्मांक
वाळलेल्या फळांमधील उष्मांक
कॅन केलेल्या फळांमधील उष्मांक
प्रकार
फळ भाजीपाला, उष्णदेशीय
बोरासारखे बी असलेले लहान फळ
हंगाम
वसंत ऋतू, उन्हाळा
बारामही
जाती
काळी जादू, काळा सौंदर्य, काळा बेल, सिसिलियन, इटालियन, भारतीय (बेबी), जपानी, चीनी आणि व्हाइट
गडद मनुका, पांढर्या किंवा सोनेरी मनुका, सल्टनास
बिनबियांच्या विविधता
Yes
-
रंग
काळा, हिरवा, गुलाबी, जांभळा, जांभळसर काळा
काळा, निळा, हिरवा, जांभळा, पिवळा
चव
कडू, किंचित गोड, मऊ
गोड
उत्पत्तिस्थान
भारत
मध्य युरोप, पश्चिम आशिया
मातीचा प्रकार
वालुकामय चिकणमाती
क्ले चिकणमाती, वालुकामय चिकणमाती
हवामान
उबदार ते गरम हवामान
उबदार
बद्दल तथ्य
- ही सोलानम प्रजातीतील एक वनस्पती आहे. त्याची फळे स्वयंपाकात खाद्यपदार्थ म्हणून वापरली जातात.
- चीन मध्ये सर्वप्रथम वांगी वापरात आल्याचा उल्लेख आढळतो.
- 30 एप्रिल राष्ट्रीय बेदाणा दिवस म्हणून ओळखले जाते.
- वातावरणातील तापमानानुसार 15 ते 22 दिवसांत चांगल्या प्रतीचा बेदाणा तयार होऊ शकतो.
अव्वल निर्माते
चीन
युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
अन्य देश
इजिप्त, भारत, इंडोनेशिया, इराण, इराक, इटली, जपान, स्पेन, तुर्की
अफगाणिस्तान, अर्जेंटिना, ऑस्ट्रेलिया, चिली, चीन, इराण, दक्षिण आफ्रिका, तुर्की, उझबेकिस्तान
अव्वल आयातकर्ता
युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका
युरोप
अव्वल निर्यातदार
चीन
तुर्की
वनस्पति नांव
सोलांम मेलोंगेना
विटिस विनीफेरा
प्रतिशब्द
सोलांम ओवीजरूम वर सोलांम ट्रँगुं
वाळलेली द्राक्षे
उपराज्य
त्रचीओबियोण्ता
त्रचीओबियोण्ता
विभागणी
मॅग्नोलिलोफायटा
मॅग्नोलिलोफायटा
वर्ग
मॅग्नोलिओप्सिडा
मॅग्नोलिओप्सिडा
प्रजाती
एस. मेलोंगेना
विटिस विनीफेरा